国家监督抽查:酱油实物质量合格率89%  

出　　处：《消费指南》2009年第7期36-36,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：最近发布的2008年第4季度酱油产品质量国家监督抽查结果显示,通过对所抽酱油产品中的感官、氨基酸态氮、总酸、全氮、铵盐、可溶性无盐固形物、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌。

关 键 词：国家监督抽查 配制酱油 可溶性无盐固形物 氨基酸态氮含量 菌落总数 苯甲酸 黄曲霉毒素 酿造酱油 产品质量 铁强化酱油 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]