食品添加剂低聚糖和谷氨酰胺市场概况  

General market situation of oligose and glutamine of food additives

作　　者：杨远志[1] 杨海军[1] 

机构地区：[1]山东保龄宝生物技术有限公司,禹城251200

出　　处：《中国食物与营养》2004年第10期31-34,共4页Food and Nutrition in China

关 键 词：谷氨酰胺 双歧杆菌 大肠 功能性低聚糖 增殖 人体 生理功能 食品添加剂 功能性食品基料 工业化生产 谷氨酰胺 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]