日本开发的几种树叶食品  

作　　者：尹口 

出　　处：《新农村》2004年第11期22-22,共1页

摘　　要：茶叶食品 近年来，国外茶叶食品风起云涌，除名目繁多的速溶茶、罐装茶水外，茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶冷饮等纷纷问世。有的把茶树叶加工成茶叶酱油、茶叶盐等，这些茶叶调味品对冠心病、白内障、胃肠炎等均有良好的辅助治疗效果。日本还将绿茶加入米饭、汤面中，清香爽口。

关 键 词：茶叶糖果 树叶食品 速溶茶 果脯 酱油 米饭 调味品 白内障 冠心病 辅助治疗 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工] TS272[农业科学—作物学]