菠萝皮饲料添加剂的研制  

作　　者：叶盛权[1] 侯少波[1] 张琴[1] 曾柳芳[1] 钟志华 

机构地区：[1]广东湛江海洋大学,524005 [2]广东省金洋进出口集团公司湛江总公司,524043

出　　处：《食品研究与开发》2004年第6期45-45,共1页Food Research and Development

基　　金：湛江海洋大学工程热物理重点学科基金项目(200137)

摘　　要：对菠萝皮饲料添加剂的加工技术进行了研究,确定了菠萝皮粉防褐变,饲料添加剂稳定性等工艺条件。

关 键 词：菠萝皮 防褐变 加工技术 工艺条件 研制 稳定性 饲料添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]