饮醋典故述闻  

作　　者：张平真 

出　　处：《餐饮世界》2002年第5期75-76,共2页World Cuisine

摘　　要：食醋是人们日常生活所必需的酸味调料，它被稀释后可充作饮料，但如果直接饮用大量酸度很高的醇醋，就会对人体造成莫大的痛苦或伤害。隋唐以后，在我国历史上出现过许多名人与饮醋相关的佚闻趣事，现摭拾几则，以飨读者。

关 键 词：酸味 饮料 调料 饮用 食醋 典故 趣事 伤害 人体 日常生活 

分 类 号：G633[文化科学—教育学] TS971[轻工技术与工程]