检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:张平真
出 处:《餐饮世界》2001年第A05期20-21,共2页World Cuisine
摘 要:食醋是一种具有酸味的传统调味食品。由于“吃”兼有食用和饮用的双重含义,故而食用食醋也称为“吃醋”。在我国浩如烟海的词林宝库中,除食用的内涵以外,“吃醋”还有其丰富的外延。作为一则雅俗共赏的典故,很有必要搞清它的来龙去脉。
关 键 词:食醋 食用 调味食品 酸味 饮用 典故 内涵 嫉妒 外延 中国
分 类 号:G633[文化科学—教育学] TS264[轻工技术与工程—发酵工程]
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