一种实用的糖浆贮存及添加系统  

作　　者：王振 李林 

机构地区：[1]燕京啤酒（山东无名）股份有限公司技术处

出　　处：《酒．饮料技术装备》2005年第3期66-67,共2页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：由于受原料特别是大米涨价因素的影响，越来越多的啤酒酿造企业选择糖浆代替大米生产啤酒，同时，对于生产能力较小的企业，使用糖浆也是提高啤酒生产能力的重要手段。为企业产品品种的多样化，满足市场需求提供了广阔的原料使用空间。然而在实际使用过程中，由于糖浆的黏度较大，特别是常温下的黏度更大，使用起来特别不方便。因此，必须在高温状态下保温保存和使用。我公司在不增加设备投资的情况下，经公司研究决定专门选择一个锥形发酵罐，通过将管路等技术改造后，改作为糖浆贮罐并在罐底增加一套糖浆定量添加系统来使用，取得了较好的使用效果。

关 键 词：添加系统 糖浆 贮存 种实 生产能力 锥形发酵罐 酿造企业 产品品种 使用空间 市场需求 高温状态 设备投资 技术改造 使用效果 啤酒 多样化 大米 原料 黏度 公司 

分 类 号：TS365[轻工技术与工程] TS236.2