美国米兰糖用助剂介绍  

作　　者：雷光鸿[1] 严明奕[1] 

机构地区：[1]广西轻工业科学技术研究院，广西南宁市迎凯路8号南宁经济技术开发区内530031

出　　处：《广西轻工业》2005年第4期F003-F003,共1页Guangxi Journal of Light Industry

摘　　要：PCS6001是一种由多元杀菌成份组成的高效广谱杀菌剂，它能迅速彻底地杀死蔗汁中的细菌(主要是明串珠菌)、霉菌和酵母菌，它的杀菌效力是其他杀菌剂不可比拟的。已获美国FDA批准在制糖生产中应用。

关 键 词：美国 助剂 米兰 广谱杀菌剂 明串珠菌 杀菌效力 制糖生产 酵母菌 FDA 蔗汁 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ320.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]