实践教学法在《餐厅服务与管理》课堂教学中的应用  

作　　者：姚远[1] 张翠菊[1] 

机构地区：[1]黑龙江旅游职业技术学院

出　　处：《职业技术》2005年第8期68-68,共1页Vocational Technology

关 键 词：服务与管理 实践教学法 课堂教学 餐厅 应用 任课教师 教学方法 课程 

分 类 号：G424.1[文化科学—课程与教学论] F243[文化科学—教育学]