MALTISORB~结晶麦芽糖醇,应用于无糖产品的理想多元醇--法国罗盖特公司  

出　　处：《食品工业科技》2005年第10期38-39,共2页Science and Technology of Food Industry

关 键 词：产品风味 麦芽糖醇 多元醇 结晶 公司 法国 理想 无糖 应用 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程] TS245.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]