产黑色素R362菌株发酵条件的研究  

Study on fermentative condition of strain R362 producing black pigment

作　　者：赵士豪[1] 马同锁[1] 张宏兵[1] 靳发彬[2] 

机构地区：[1]河北经贸大学生物科学与工程学院,石家庄050061 [2]河北大学生命科学学院,保定071002

出　　处：《食品科技》2005年第11期10-13,共4页Food Science and Technology

摘　　要：以根瘤菌R362为供试菌株,进行不同培养基的比较试验,经摇床振荡培养,在24h、48h的培养条件下,筛选出4#培养基较好。对4#培养基主要营养成分及其用量进行L9(34)正交试验,得到A2B2C1D1为合理的优化组合。采用优化培养基进行L9(34)正交试验,得到适宜的发酵条件。From medium compared, 4# medium was screened as the best for the growth of rhizobial strain R362. With the L9（3^4） orthogonal test, the best fermentation medium was obtained, The most suitable components of medium was A2B2C1D1. With the best fermentation medium for the L9（3^4） orthogonal test, the suitable fermentative condition was obtained.

关 键 词：R362菌株 发酵条件 培养 

分 类 号：TS205.5[轻工技术与工程—食品科学]