粮食中真菌及真菌毒素污染调查  

作　　者：孙武长[1] 刘桂华[2] 杨红[2] 孔翔云[2] 黄鑫[2] 

机构地区：[1]吉林省卫生厅卫生监督所,长春130062 [2]吉林省疾病预防控制中心

出　　处：《中国公共卫生》2005年第12期1532-1532,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：真菌毒素 污染调查 粮食 烟曲霉震颤素 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 代谢产物 生长繁殖 产毒真菌 真菌污染 

分 类 号：R996.2[医药卫生—毒理学] R123.1[医药卫生—药学]