刘桂华

作品数：65被引量：315H指数：10
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供职机构：吉林省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品沙门菌金黄色葡萄球菌单增李斯特菌食源性致病菌更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《中国微生态学杂志》《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》更多>>
所获基金：吉林省卫生厅重点实验室科研课题吉林省卫生厅资助项目卫生部科学研究基金长春市科技计划项目更多>>
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不同来源的沙门菌耐药性监测及结果分析被引量：2
《中国卫生工程学》2021年第3期377-380,共4页黄鑫 刘桂华 张炜煜 王艳秋 龚云伟 张立夫 
吉林省卫生技术创新项目(2016J034)。
目的对不同来源的沙门菌分离株的耐药状况进行监测,掌握吉林省沙门菌的耐药趋势和耐药谱,为指导抗生素在人类临床和动物饲养中的合理应用,控制耐药菌株的传播提供重要的参考性数据。方法近4年食品中检出的沙门菌和病人粪便中分离出的沙...
关键词：不同来源菌株 肉汤稀释法 MIC 沙门菌结果分析 
不同来源的肠球菌抗药性检测及结果分析被引量：1
《中国卫生检验杂志》2020年第21期2586-2588,共3页刘桂华 张炜煜 黄鑫 龚云伟 
吉林省卫生技术创新项目(2016J034)。
目的分析不同来源的肠球菌分离株的耐药情况。方法采集儿童医院患者粪便标本55份;猪、牛、鸡肉50份;土壤和江河湖水55份;水果和蔬菜各50份。选择性肠球菌肉汤增菌、m EI显色平板分离、生化及PCR鉴定。对检出的肠球菌使用微量肉汤稀释法...
关键词：肉汤稀释法 最低抑菌浓度 肠球菌 耐药情况 
通化市2014-2018年肉与肉制品中食源性致病菌检测结果分析被引量：10
《中国卫生工程学》2020年第1期39-41,共3页曹铁红 刘桂华 
目的了解通化地区农贸市场销售肉与肉制品中几种食源性致病菌污染状况,为食源性疾病的预警、预报提供科学依据。方法2014-2018年对通化市及其周边县、市农贸市场随机购买肉与肉制品125份,按照食品安全国家标准及食品微生物学检验相关标...
关键词：食源性致病菌 肉与肉制品 结果分析 
吉林省动物源食物链中肠球菌污染及检测结果分析被引量：1
《中国卫生工程学》2019年第6期815-818,共4页刘桂华 郭长红 周凤岩 王艳秋 张炜煜 
吉林省卫生技术创新项目(2016J034)
目的了解吉林省某猪场中生猪养殖链条中肠球菌污染状况,为进一步耐药性基因的监测提供菌株。方法采集不同日龄的新鲜猪粪(ZF)、猪鼻腔拭子(ZB)、猪舍地板涂抹物(D)、猪舍墙壁涂抹物(Q)、污水(W)、工作人员鼻腔拭子(RB)、周围土壤(T)标...
关键词：动物源 肠球菌污染 检测结果分析 
生活饮用水中总大肠菌群MPN法的不确定度评定被引量：6
《中国卫生检验杂志》2019年第21期2600-2603,共4页张炜煜 王岙 杨修军 刘桂华 李青 张立夫 
目的探讨生活饮用水中总大肠菌群定量检测MPN法结果不确定度及评定方法。方法依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度评估和报告通用要求》和GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检测方法微生物指标》中总大肠菌群定量检测MPN法,以实例来评定...
关键词：MPN 总大肠菌群 A类评定 B类评定 合成不确定度 扩展不确定度 
检测技术在食品安全风险监测中的应用被引量：3
《中国卫生工程学》2019年第5期646-649,共4页方赤光 李青 刘桂华 
“民以食为天,食以安为先”。食品安全关系人类生存和社会发展,关乎国计民生,对社会经济稳定发展有着非常重要的作用[1]。目前社会比较关注的食品安全问题主要在重金属、毒素、食源性致病菌污染状况;滥用激素、抗生素和农药等现象;未能...
关键词：检测技术 食品安全 风险监测 
食品中金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特菌抗药性检测及结果分析被引量：6
《中国卫生工程学》2018年第4期497-500,共4页刘桂华 黄鑫 张炜煜 龚云伟 
吉林省卫生技术创新项目(2016J034)
目的了解吉林省食源性致病菌分离株对常用抗菌药物的耐药性,掌握我省食源性致病菌的耐药趋势和耐药谱,为指导抗生素在人类合理应用及耐药基因的监测奠定基础。方法根据微量肉汤稀释法对我省多种食品中监测的金黄色葡萄球等进行药敏检验...
关键词：肉汤稀释法 MIC 金黄色葡萄球菌 单核细胞增生李斯特菌 结果分析 
2016年-2017年吉林市生乳中β-内酰胺酶和菌落总数基线数据检测及结果分析被引量：5
《中国卫生检验杂志》2018年第8期992-993,共2页郭长红 刘桂华 周凤岩 孙海洋 景伟力 
吉林市科技计划项目(201737051)
目的为获得吉林市不同季节奶牛生乳中β-内酰胺酶和菌落总数含量基线数据。方法在吉林市某乳品生产企业自有牧场,采用人工挤奶方式按每月60件随机采集生乳720份,选用平板计数法检测菌落总数,用快速检测试纸条检测β-内酰胺酶指标。结果 ...
关键词：生乳 菌落总数 Β-内酰胺酶 结果分析 
食源性疾病病人粪便中沙门菌的抗药性检测及结果分析被引量：1
《中国卫生工程学》2018年第1期25-28,共4页刘桂华 黄鑫 张炜煜 龚云伟 
吉林省卫生技术创新项目(2016J034)
目的对来源于食源性疾病的病人粪便标本中分离的沙门菌进行耐药检测,掌握我国食源性致病菌的耐药状况和发展趋势。方法通过增菌、显色培养基分离、API20E生化和泰国血清鉴定。沙门检测菌株使用微量肉汤稀释法进行抗药性检测,定量测定沙...
关键词：食源性疾病 肉汤稀释法 MIC 沙门菌 结果分析 
2011～2015年吉林省食品中金黄色葡萄球菌的监测数据分析被引量：11
《食品安全质量检测学报》2017年第1期98-104,共7页赵薇 杨修军 刘桂华 黄鑫 王慧 张炜煜 石奔 
吉林省卫生计生青年科研基金项目(2014Q012)~~
目的了解吉林省市售食品中金黄色葡萄球菌污染现况,为食源性疾病的预防控制提供科学研究数据。方法 2011~2015年间在吉林省9个地区共采集17大类样品8203件,参照GB 4789.10-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》...
关键词：金黄色葡萄球菌 食源性疾病 吉林省 风险监控 
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