动物源

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液相色谱-串联质谱法检测食品中氨基糖苷类抗生素残留研究进展
《化学试剂》2025年第5期111-124,共14页张虹 周寒琳 陈新旺 郭杭婷 黎嘉豪 韩永和 张勇 卢巧梅 贲玉婕 
福建省自然科学基金面上项目(2022J01184,2021J01632)。
由于在医疗行业、畜牧养殖业和农业生产活动中的广泛使用,氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)在食品介质中广泛残留。但由于其种类多样,且具有强极性,分子结构上缺乏发色和荧光基团等特点,目前该类物质的同时测定分析方法要比其他...
关键词：氨基糖苷类抗生素 动物源食品 植物源食品 固相萃取 液相色谱-串联质谱法 
羊肉中五种动物源性成分能力验证检测与分析
《质量安全与检验检测》2025年第2期69-73,共5页翁琴云 陈佳璐 
福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2023052)。
为了对羊肉中山羊、绵羊、牛、猪、鸡等动物源性成分(能力验证)进行检测与分析,本文根据英国FAPAS分析实验室组织提供的能力验证考核样品说明进行样品前处理,并按照国家标准方法(GB/T 38164—2019常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光...
关键词：羊肉 动物源性成分 能力验证 实时荧光PCR 
Call for Papers from Food Science of Animal Products
《肉类研究》2025年第4期I0017-I0017,共1页
《动物源食品科学》(英文)致力于构筑全球学者权威平台,发表动物源食品相关科学理论和实验基础研究,展示为人类供应营养、健康、美味、安全的动物源食品而开发的创新性技术突破。期刊收集的论文将突出创新性科学研究,并通过先进的国际...
关键词：动物源食品 创新性技术 科学研究 
应用胶体金免疫层析法检测肉类中多种动物源性成分
《食品安全质量检测学报》2025年第8期261-266,共6页姜玉榕 马丽 张维 李青飞 栾军 
南京海关科研项目(2025KJ30)。
目的研究胶体金免疫层析法检测肉制品中动物源性成分的准确性及可行性。方法利用该快速检测试剂盒检测肉制品中动物源性成分,对样品中8种动物源成分的灵敏度、特异性、掺假模拟、假阳性率、假阴性率进行相关实验,并以实时荧光定量聚合...
关键词：胶体金免疫层析 快速检测 动物源成分 实时荧光定量聚合酶链式反应 
《中国组织工程研究》(CJTER)杂志出版重点
《中国组织工程研究》2025年第11期I0001-I0001,共1页编辑部 
#期刊重点关注组织工程研究中的重要科学问题,重点关注组织工程研究中的工程化细胞、工程化材料、工程化组织构建、人类器官动物源移植、人工智能产品替代与再生、用于组织与器官再生的组织工程大数据库(生信库、智能医学库、标志物库等...
关键词：数据库 损伤组织 临床试验 聚合体 工程化 器官再生 悬浮体 动物源 
《中国组织工程研究》(CJTER)杂志出版重点
《中国组织工程研究》2025年第10期I0001-I0001,共1页编辑部 
#期刊重点关注组织工程研究中的重要科学问题,重点关注组织工程研究中的工程化细胞、工程化材料、工程化组织构建、人类器官动物源移植、人工智能产品替代与再生、用于组织与器官再生的组织工程大数据库(生信库、智能医学库、标志物库等...
关键词：数据库 损伤组织 聚合体 工程化 器官再生 悬浮体 动物源 移植细胞 
超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中8种有机磷酸酯
《色谱》2025年第4期309-316,共8页唐艳 闻胜 曹文成 刘潇 雷承霖 程青云 陈海川 刘翎 刘小方 周妍 
国家重点研发计划(2023YFF1104800);湖北省自然科学基金项目(2022CFB022,2023AFB1012,2024AFB526);湖北省卫生健康委科研资助(WJ2023M106).
采用乙腈作为提取溶剂,结合超声波辅助萃取和SPE柱进行前处理,建立了超高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中8种有机磷酸酯(OPEs)的检测方法。准确称取0.5 g样品,用5 mL乙腈超声萃取;冷冻离心后取上清液,用HMR-Lipid SPE柱进行净化...
关键词：有机磷酸酯 动物源性食品 超高效液相色谱-串联质谱 
动物源性食品中兽药残留前处理及检测技术研究进展
《中国畜牧兽医》2025年第4期1914-1923,共10页陈秀英 李爱军 李明阳 张彩华 崔亚楠 周丽娜 谷守国 周彦成 
河北省现代农业产业技术体系建设专项资金项目(HBCT2024280206)。
兽药在预防畜禽疾病、促生长、提高饲料转化率方面发挥了不可替代的作用,然而近年来兽药残留引起的食品安全问题屡见不鲜,迫切需要开展动物源性食品中兽药残留检测,以保障食品安全。笔者总结了前处理方法(液-液萃取、固相萃取、加速溶...
关键词：动物源性食品 兽药残留 前处理方法 检测技术 
动物源性食品氯霉素类残留检测方法研究
《中国动物保健》2025年第3期177-178,共2页王琦 
氯霉素类药物在兽医领域广泛应用,但其在动物体内的残留可能对人体健康产生潜在威胁。为了确保食品安全,本文对动物源性食品中氯霉素类药物残留的检测方法进行了深入探讨,首先概述了氯霉素类药物的基本特性及其对人体健康的潜在危害,随...
关键词：动物源性食品 氯霉素类残留 检测 
中国动物源沙门菌血清分型和耐药性分析
《中国兽医杂志》2025年第3期91-101,共11页陈美玲 汤芳 何涛 王冉 
国家重点研发计划(2022YFD1800400)。
沙门菌(Salmonella spp.)是一种常见的食源性病原菌,在全球范围内可导致人类和动物的发病和死亡,其对大部分抗菌药物存在耐药性,且其可通过食物链或食品贸易链进行传播,因此成为世界范围内最重要的公共卫生问题之一。为了总结我国动物...
关键词：沙门菌 检出率 血清型 耐药性 
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