杂色曲霉素

作品数：88被引量：249H指数：10
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温度、水分活度与花生黄曲霉毒素污染相关性研究
《浙江工业大学学报》2025年第1期85-92,共8页王龑 周爱云 韩紫怡 孟月丽 史颖珠 李可 张晓峰 
浙江省重点研发计划项目(2021C02058);高校国内访问学者“教师专业发展项目”(FX2022001)。
以湛油75号花生为原料,通过高效液相色谱法(HPLC)测定花生中黄曲霉毒素、麦角甾醇和杂色曲霉素质量分数,通过实时荧光定量PCR测定毒素合成调控基因aflS,aflR,aflO,aflD的表达量,分析不同水分活度的花生在不同储藏温度下黄曲霉及其毒素...
关键词：花生 温度 水分活度 黄曲霉毒素 基因表达 杂色曲霉素 
实时荧光环介导等温扩增快速检测黄曲霉毒素产生菌方法的建立
《食品与发酵工业》2025年第4期335-344,共10页陈晨 陶泽 王可 李晴晴 安红玉 卢增慧 李拖平 李苏红 
沈阳市科技局社会治理科技专项(公共安全项目)(22322339)。
黄曲霉毒素是一种具备强致肝损伤性、致癌性和致畸性的微生物毒素。根据产黄曲霉毒素调节基因aflR、柄曲霉素转甲基酶基因omt-1、杂色曲霉素A脱氢酶基因ver-1分别对实时荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP...
关键词：黄曲霉毒素产生菌 实时荧光环介导等温扩增 快速检测 黄曲霉毒素调节基因aflR 柄曲霉素转甲基酶基因omt-1 杂色曲霉素A脱氢酶基因ver-1 
超高效液相色谱-串联质谱法检测咖啡中黄曲霉毒素和杂色曲霉素被引量：6
《食品研究与开发》2022年第6期136-141,共6页李硕 李莉 
国家重点研发计划项目(2017YFC1601103)。
研究咖啡中4种黄曲霉毒素和杂色曲霉素的快速检测方法并对实际样品进行检测。咖啡样品经酸化的乙腈水溶液超声提取后,通过QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)技术净化,采用超高效液相色谱-串联质谱法进行定性和定量分析...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 咖啡 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 QuEChERS技术 
一种杂色曲霉素胶体金免疫快速检测试纸条的研制
《农产品质量与安全》2021年第5期60-62,共3页贾芳芳 张阔 葛彩霞 魏力杰 索金玉 王兆芹 
国家重点研发计划(2020YFF0305002)“冬奥食品中化学危害因子高效富集和精准检测确证技术集成”。
通过制备杂色曲霉素半抗原,研制出一种能够检测饲料中杂色曲霉素的胶体金免疫层析试纸条,检测限为1μg/kg,检测时间仅为15 min,假阳性率和假阴性率均为0,符合《农残办技术材料要求及审查程序》要求。试纸条能够在基层实验室的大批量样...
关键词：杂色曲霉素 饲料 胶体金免疫层析试纸条 快速检测 
浅谈霉玉米与猪“高热病”的关系
《河南畜牧兽医（市场版）》2018年第7期42-43,共2页吴玉强 
目前已知霉菌、霉菌毒素有200余种,其中在发霉玉米中常见到的有黄曲霉毒素、赤霉稀酮、赭曲霉素、杂色曲霉素、镰刀菌素等,这些霉菌及毒素虽然不会立即引起猪只死亡,但对机体抵抗力有较大影响,是看不到的无形杀手,对各脏器的损伤尤其免...
关键词：猪“高热病” 霉玉米 霉菌毒素 免疫抑制 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 机体抵抗力 免疫系统 
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素被引量：16
《色谱》2018年第5期439-445,共7页凌阿茹 郭文博 杨俊花 赵志辉 郭晋丽 
上海市自然科学基金(17ZR1418800);上海市农委科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2013)第3-8号)~~
建立了QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素残留的分析方法。样品经20μLβ-葡萄糖苷酶酶解和10 mL乙腈-水(84∶16,v/v)提取,然后用1.0 g氯化钠和1.0 g无水硫酸镁净化...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 畜禽组织 
食品中杂色曲霉素污染状况研究进展被引量：7
《中国食品卫生杂志》2016年第5期680-682,共3页赵亚荣 刘香香 赵洁 王富华 
农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室开放课题项目(NK201501)
杂色曲霉素是主要由杂色曲霉(Aspergillus versicolor)等真菌代谢产生的一种真菌毒素,主要污染谷物及谷物制品,对人类和动物具有潜在的致癌性。本文通过综述近几年杂色曲霉素在谷物、谷物加工品、奶酪、坚果和啤酒中的污染现状,旨在为...
关键词：杂色曲霉素 污染 食品 真菌毒素 食品污染物 综述 
同位素稀释内标-高效液相色谱-串联质谱法测定植物性食品中的杂色曲霉素含量被引量：2
《理化检验（化学分册）》2016年第9期1112-1116,共5页项瑜芝 许娇娇 蔡增轩 莫卫民 任一平 
提出了同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法测定植物性食品中的杂色曲霉素。植物性食品样品经乙腈-水混合液提取,提取液通过HLB SPE小柱净化并浓缩后,样品溶液在反相液相色谱柱上分离。MS/MS分析中采用电喷雾离子源离子化和多反应离子监...
关键词：高效液相色谱-串联质谱法 同位素稀释内标 杂色曲霉素 植物性食品 
超高效液相色谱-串联质谱法测定谷物中的杂色曲霉素
《中国卫生检验杂志》2016年第16期2281-2284,共4页刘少颖 黄希汇 樊继彩 金铨 
浙江省医药卫生科技计划项目(2014KYA188)
目的建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定玉米、大米、小麦等谷物食品中潜在的致癌物——杂色曲霉素的方法。方法通过优化液相色谱与质谱的采集参数,得到适用于杂色曲霉素的最佳仪器检测条件。谷物样品经改良的Qu ECh ERS前处...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 谷物 杂色曲霉素 
浅谈霉玉米与猪“高热病”的关系
《河南畜牧兽医（市场版）》2016年第5期44-45,共2页吕瑞青 
目前已知霉菌、霉菌毒素有200余种，其中在发霉玉米中常见到的有黄曲霉毒素、赤霉烯酮、赭曲霉素、杂色曲霉素、镰刀菌素等，这些霉菌及毒素虽然不会立即引起猪只死亡，但对机体抵抗力有较大影响，是看不到的无形杀手，对各脏器的损伤...
关键词：霉玉米 高热病 霉菌毒素 猪 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 机体抵抗力 赤霉烯酮 
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