郭文博

作品数：27被引量：153H指数：7
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供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文主题：脱氧雪腐镰刀菌烯醇真菌毒素玉米赤霉烯酮伏马毒素血液指标更多>>
发文领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《黑龙江畜牧兽医》《上海农业学报》《中国兽医科学》更多>>
所获基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市自然科学基金上海市科委技术标准专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
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上海市常见蔬菜中真菌毒素污染调查研究
《食品与发酵工业》2025年第4期271-279,共9页余智颖 范楷 黄晴雯 孟佳佳 郭文博 周剑 聂冬霞 杨梦瑞 李亮 韩铮 赵志辉 
上海市科技兴农技术创新项目(沪农科创字(2021)第3-2号)。
蔬菜中真菌毒素污染比较普遍,给农产品和食品质量安全带来了一定的潜在风险。本研究分析了上海市常见蔬菜中真菌毒素的污染情况。2020年从上海本地蔬菜种植基地或农贸市场抽样采集常见蔬菜391份,包括101份生菜、90份番茄、100份黄瓜和10...
关键词：蔬菜 真菌毒素 超高效液相色谱串联质谱 污染水平 食品安全 
不同环境因素下原型和修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇的产量与TRI基因表达量的关系
《上海农业学报》2024年第6期103-110,共8页朱雪婷 郭文博 张志岐 孟佳佳 黄晴雯 聂冬霞 韩铮 范楷 
国家自然科学基金面上项目(32272442)。
将禾谷镰刀菌接种小麦,研究不同温度(10、20、30℃)、水活度(0.95、0.98 aw)和培养时间(7、14、21、28、35 d)条件下原型和修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)的产量以及TRI3、TRI5、TRI6和TRI8等关键TRI基因的表达情况,进...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇 禾谷镰刀菌 TRI基因 环境因素 
氧化锌纳米颗粒光催化降解T-2毒素性能分析被引量：2
《食品科学》2024年第18期10-16,共7页娄秀萍 黄晴雯 郭文博 刘晓瑾 王欣艺 聂冬霞 韩铮 
上海市科技兴农重点攻关项目(2019-02-08-00-12-F01148);上海市青年科技英才扬帆计划资助项目(23YF1439100)。
为了利用光催化技术实现T-2毒素的高效、绿色降解,本研究采用绿色温和的溶剂水热法制备出结晶度高、分散性良好的0D ZnO纳米颗粒光催化材料,并通过高分辨透射电子显微镜、瞬态光电流响应等表征手段对其性质以及光催化降解T-2毒素性能、...
关键词：T-2毒素 光催化降解 ZNO 超高效液相色谱-串联质谱 
农产品检测用脱氧雪腐镰刀菌烯醇纯度标准物质的研制被引量：1
《南京农业大学学报》2024年第3期564-574,共11页孟佳佳 郭文博 聂冬霞 韦阳 赵志辉 韩铮 
国家自然科学基金项目(32272442)。
[目的]本文旨在研制脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)国家级纯度标准物质,为农产品中DON的检测等工作提供物质基础。[方法]利用质量平衡法和定量核磁共振法对DON纯度标准物质进行纯度定值。质量平衡法包括采用液相色谱面积归一...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 标准物质 质量平衡法 定量核磁共振法 不确定度评估 
超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定心脏组织中腺苷含量被引量：1
《色谱》2024年第4期345-351,共7页朱佐银 郭文博 赵含珂 王杰 杨俊花 周新丽 
上海市科学技术委员会社会发展科技攻关项目(21DZ1201300).
采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)建立了一种灵敏度高、特异性好,且能够快速准确检测心脏组织中腺苷含量的方法。将样品溶于含10μmol/L稳定剂2-羟基-3-壬基腺嘌呤盐酸盐(EHNA)的1 mL超纯水中,低温研磨2 min,60 Hz冰水浴...
关键词：超高效液相色谱-三重四极杆质谱 腺苷 心脏组织 
继代培养对链格孢菌生长及产毒的影响被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第1期92-101,共10页陈新悦 孟佳佳 郭文博 范楷 聂冬霞 赵志辉 伍晓斌 韩铮 
国家自然科学基金项目(32202201)。
目的探究连续继代培养对链格孢菌(Alternaria alternata)菌株的生长以及产毒的影响。方法将10株链格孢菌在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(potato dextrose agar,PDA)上连续继代培养,分析菌株的生长、产孢情况;利用超高效液相色谱-串联质谱法(u...
关键词：链格孢菌 继代培养 角变 产孢 链格孢霉毒素 
丁香酚和香芹酚对稻曲病菌的抑菌作用及田间防效评价被引量：2
《中国生物防治学报》2023年第6期1446-1454,共9页胡政 范楷 于伊楠 尤佳琪 王欣艺 郭大凯 黄晴雯 孟佳佳 郭文博 聂冬霞 韩铮 
上海市科技兴农技术创新项目(2020-02-08-00-12-F01453)。
基于天然成分开发防治水稻稻曲病的新型抑菌剂,本文选取了丁香酚和香芹酚两种两种功能丰富、来源广泛的天然植物源萜类化合物,通过浓度梯度试验测定发现,两者均能显著抑制稻曲病菌菌丝生长、分生孢子萌发,并呈现剂量依赖效应。0.2mmol/...
关键词：丁香酚 香芹酚 稻曲病菌 稻曲病 稻曲菌素A 防控 
伏马毒素B_(1)纯度标准物质的研制
《计量科学与技术》2023年第10期46-53,共8页郭文博 孟佳佳 牛雪珂 王欣艺 聂冬霞 赵志辉 韩铮 
上海市科技兴农技术创新项目(沪农科创字(2012)第3-2号);上海市“科技创新行动计划”启明星项目(21QB1403300)。
为更好的满足农产品质量安全检测需求,保证检测结果的准确性、可靠性和可溯源性,研制了伏马毒素B_(1)(FB_(1))纯度标准物质。以实验室自主分离纯化获得的FB_(1)为候选物,通过质谱、红外光谱、核磁共振谱等对其进行定性鉴定。采用质量平...
关键词：计量学 伏马毒素B_(1) 纯度标准物质 质量平衡法 定量核磁法 不确定度评定 
基于MIL-101(Cr)的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定玉米和小麦中9种真菌毒素被引量：4
《分析化学》2023年第8期1362-1374,共13页郭大凯 郭文博 黄晴雯 胡政 范楷 韩铮 聂冬霞 
上海市农业农村委科技兴农项目(No.X20210302)资助
以金属有机框架材料(MOFs)MIL-101(Cr)为吸附剂,建立了可用于农产品中9种真菌毒素富集净化的高效、快速固相萃取(SPE)方法。通过扫描电子显微镜、透射电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和比表面积分析等表征方法证明了所合成的MIL-101(Cr...
关键词：固相萃取 真菌毒素 MIL-101(Cr) 超高效液相色谱-串联质谱法 
黄桃表面污染真菌的分离与鉴定被引量：1
《上海农业学报》2021年第4期57-62,共6页孟佳佳 范楷 郭文博 王建华 聂冬霞 韩铮 
上海市市级农口系统青年人才成长计划[沪农青字(2018)第1-36号];上海市科学技术委员会“科技创新行动计划”项目(17391901200)。
黄桃生长发育过程易遭受多种霉菌的污染,影响其食用性和商品性,部分霉菌还可能产生真菌毒素,给消费者带来了巨大的安全隐患。为了明确黄桃中污染真菌的种类,采用单孢分离法分离黄桃表面真菌,依据形态学结合分子生物学方法对上海地区黄...
关键词：黄桃 污染真菌 形态观察 分子鉴定 
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