灵敏、简易的食盐加碘定性及半定量测定──改良砷铈氧化还原法  

作　　者：崔宝印[1] 张效良[1] 薛长勇 李溪雅[1] 林世丹 

机构地区：[1]解放军总医院营养科

出　　处：《食品科学》1996年第7期59-60,共2页Food Science

摘　　要：灵敏、简易的食盐加碘定性及半定量测定──改良砷铈氧化还原法崔宝印，张效良，薛长勇，李溪雅，林世丹解放军总医院营养科（北京）１００８５３目前，有关检测碘盐的方法虽不少，但在敏感度和简易性方面仍感不够理想。我们经过实验研究，改进了测定微量碘的砷销氧化还原...

关 键 词：食盐 加碘 碘盐 测定 砷铈氧化还原法 

分 类 号：TS37[轻工技术与工程]