崔宝印

作品数：13被引量：31H指数：2
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老年非胰岛素依赖型糖尿病患者生物电阻抗体脂含量分析被引量：2
《营养学报》1997年第1期91-93,共3页张荣欣 崔宝印 李守濂 刘新焕 邱继红 薛长勇 
老年非胰岛素依赖型糖尿病患者生物电阻抗体脂含量分析ＴｈｅＣｈａｎｇｅｓｏｆＢｏｄｙＦａｔｉｎＡｇｅｄＮｏｎ－ｉｎｓｕｌｉｎ－ｄｅｐｅｎｄｅｎｔＤｉａｂｅｔｅｓＭｅｌｉｔｕｓａｓＡｓｅｓｅｄｂｙＢｉｏｅｌｅｃｔｒｉｃａ...
关键词：老年人 糖尿病 生物电阻结 NIDDM 
食盐含碘量的简易测定法被引量：8
《中华预防医学杂志》1996年第6期366-367,共2页崔宝印 张效良 薛长勇 李溪雅 
食盐含碘量的简易测定法崔宝印张效良薛长勇李溪雅食盐含碘量测定主要用于监测加碘食盐的含碘水平，以促进我国防治碘缺乏病措施的落实。在常用测定方法中，砷铈氧化还原反应法既可测定食盐中添加碘化钾，又适于当前国家提倡添加的碘酸...
关键词：食盐 含碘量 测定法 
灵敏、简易的食盐加碘定性及半定量测定──改良砷铈氧化还原法被引量：1
《食品科学》1996年第7期59-60,共2页崔宝印 张效良 薛长勇 李溪雅 林世丹 
灵敏、简易的食盐加碘定性及半定量测定──改良砷铈氧化还原法崔宝印，张效良，薛长勇，李溪雅，林世丹解放军总医院营养科（北京）１００８５３目前，有关检测碘盐的方法虽不少，但在敏感度和简易性方面仍感不够理想。我们经过实验研...
关键词：食盐 加碘 碘盐 测定 砷铈氧化还原法 
支链氨基酸对卧床、鼻饲病人蛋白质代谢的影响被引量：12
《营养学报》1995年第3期313-316,共4页薛长勇 王伟琴 李溪雅 李守濂 崔宝印 张效良 
经鼻饲管投入支链氨基酸２周以后，卧床、鼻饲病人蛋白质合成代谢增强；正氮平衡，血浆前白蛋白、运铁蛋白和视黄醇结合蛋白升高，支／芳比值上升。同时，蛋白质分解代谢下降；２４小时尿素氮下降，肌酐一身高指数上升，尿中３－甲基组...
关键词：支链氨基酸 鼻饲 蛋白质代谢 
血清过氧化脂质的测定及其在老年人季节性变化的初步观察
《解放军预防医学杂志》1993年第5期351-352,共2页崔宝印 肖锦腾 李守濂 王伟琴 王建华 
以改良的血清过氧化脂质测定法,对北京地区某军队干休所的老年人进行了秋季与春季的血清过氧化脂质测定.受检者秋季为67人,平均值为4.679μmol/L;春季为108人,平均值为5.714μmol/L,两者比较t=7.1295,P<0.001,表明差异非常显著.可能原...
关键词：血清 过氧化脂质 老年人 
适宜营养素组成预防心血管疾病的人体效用观察被引量：1
《解放军预防医学杂志》1993年第5期321-326,共6页萧锦腾 周德勤 李树田 崔宝印 李守濂 
本文观察了离休干部260人,男性2582人,平均年龄为62.6±3.8岁,采用膳食改善前后自身对比,观察14个月.结果,膳食组成中脂肪从总热能的32.9%下降到26.8%,动物脂肪从49.0%降到39.0%,蛋白质从12.5%增加到13.0%,肥胖人数从33.3%减少到24.8%,...
关键词：膳食 心脏血管疾病 营养 
家庭食用油中丙二醛含量调查
《人民军医》1993年第5期22-23,共2页崔宝印 张效良 刘新焕 李溪雅 
为了解某些家庭食用油特别是贮存油的质量情况和预防疾病的目的,对驻京8个大单位中部分家庭食用油中脂质过氧化物的产物——丙二醛(MDA)含量进行了调查,现报道如下。材料和方法用试管收集家庭中各种食用油,以贮存半年以上者为重点检测...
关键词：食用油 丙二醛 
孕妇血清钙、25-羟维生素D_3及骨钙素的变化被引量：1
《天津医药》1993年第2期109-110,共2页杨梅芳 崔宝印 王敏 董晓军 
母体妊娠期间为供给胎儿钙质需要,应该及时给予补充,否则将会给母体健康和胎儿正常发育带来损害影响。我们对49例正常妊娠妇女,观察在不同季节、不同妊娠周期体内血清钙、25-羟维生素 D_3(25-羟维 D_3)及骨钙素的含量变化,并就其在围产...
关键词：孕妇 钙 维生素D 骨钙素 营养 
油炸方便面中丙二醛直接测定法被引量：2
《食品科学》1991年第9期47-49,共3页崔宝印 张效良 
目前,油炸方便面(下称方便面)是人们常用的方便食品之一.为适应社会的需求,我国各地已建立方便面生产线数百条.
关键词：方便面 丙二醛 测定法 
食用油中丙二醛类物质的光度测定法被引量：3
《解放军预防医学杂志》1990年第2期151-154,共4页崔宝印 
由于储存条件不当或经高温煎炸食品时,食用植物油往往发生变质,产生多量过氧化物或醛类物质。这些物质经实验研究证明对机体是有害的,也可能有致癌作用。因此,食用油的质量受到国内外普遍重视,都规定了相应的卫生要求。其中过氧化值(POV...
关键词：食用油 丙二醛类 光度法 
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