两道海鲜菜  

作　　者：张泽峰 

机构地区：[1]河北

出　　处：《美食》2006年第4期40-40,共1页Gourmand

摘　　要：豆渣拌墨鱼 原料：墨鱼750克，油酥豆渣粉200克，料酒15克，精盐6克，虾籽3克，酱油8克，白糖10克，红腐乳一块，葱结10克，姜片5克，味精少许，葱花，红油适量。

关 键 词：海鲜菜 豆渣粉 墨鱼 油酥 料酒 精盐 酱油 白糖 腐乳 姜片 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程] TS213.22