从刘凤凯秦菜创新看秦菜振兴(二)  

作　　者：吴国栋 

机构地区：[1]陕西

出　　处：《烹调知识》2006年第9期36-37,共2页Cooking Knowledge

关 键 词：秦菜 创新 振兴 烹饪原料 就地取材 烹调方法 地方特色 种子植物 营养丰富 活性物质 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]