秦菜

作品数：25被引量：1H指数：1
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：冯延红朱立挺李大嘴更多>>
相关机构：德州职业技术学院陕西师范大学湖北师范学院西北农业大学更多>>
相关期刊：《农家参谋》《民主与法制》《美食》《烹调知识》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
非法拘禁被害人坠楼身亡如何定性？
《民主与法制》2013年第28期62-62,共1页
编辑同志：唐某加入一传销组织。之后，唐某为发展下线多次打电话、发短信给在外地务工的好友秦某，将秦某骗至传销组织的出租屋，要求秦某从事传销活动。秦某当即拒绝并表示要离开，唐某则强行说服秦某留下。为阻止秦菜离开，唐某及其...
关键词：非法拘禁 被害人 传销组织 传销活动 打电话 秦菜 出租屋 同志 
胖猪和秦菜
《七彩语文（小学中高年级）》2010年第13期82-82,共1页刘畅 
胖猪没精打采地在马路上走着。这两天他比较郁闷，秦菜总是拿各种脑筋急转弯题算计他，简直要把人整晕了。比如，秦菜问胖猪：什么人是不用电的？屡屡败北的胖猪不明白，秦菜从哪儿弄来那么多的脑筋急转弯题目。“不行，”胖猪想，“一...
关键词：秦菜 猪 脑筋急转弯 
秦菜：血统高贵，大俗大雅大气大度
《餐饮世界》2008年第10期28-33,共6页
陕西是中华民族繁衍生息的摇篮，也是中国饮食文化的发祥地之一。陕西不仅孕育了“炎…‘黄”文化、安息着“神”“轩”始祖，令人肃然起敬的还有，这里3000多年前就创造了“西周八珍”。战国后期就总结出一套至今权威的烹饪原则．唐时...
关键词：血统 秦菜 大气 中华民族 饮食文化 烹制方法 风味流派 发祥地 
陕菜在崛起
《烹调知识》2008年第7期42-44,共3页宿育海 
陕菜又称秦菜，是中国菜系中主要流派之一，也有人称为中国第五大菜系，即位于川、粤、湘、淮之后。陕菜取材丰富，口味酸、辣、鲜、香，醇厚质朴。著名饮食文化专家王子辉先生对陕菜风味的评价为“大俗、大雅、大气、大度”是较为客观的。
关键词：陕菜 中国菜系 饮食文化 王子辉 秦菜 风味 
西安佳肴美名传天域凯莱蝎子宴中国一绝秦菜奇葩
《各界》2008年第5期93-,共1页
　　陕西人餐饮名堂不但多,而且新、奇、特.奇特得让你感到可怕.走进蝎子酒楼,上完一道一道油炸蝎子、红烧蝎子、醋熘蝎子之后.给人印象最深也最刺激的是一道叫做"醉蝎登塔"的菜.……
秦菜名肴商芝肉与带把肘子
《东方食疗与保健》2007年第4期53-54,共2页袁秀芬 
“商芝肉”是陕西商洛地区的一道历史名菜。该菜的成名，传说与商芝和“商山四皓”隐居商山有关。陕西商山（今商县东南）盛产商芝，俗称商山芝、紫芝，据《尔雅·翼》载：此物“蕨生如小儿拳，紫色而肥”，所以又称“小儿拳”，当地人...
关键词：陕西商洛地区 菜名 商芝肉 带把肘子 
糟肉的魅力
《烹调知识》2007年第1期40-41,共2页吴国栋 
关键词：猪五花肉 传统风味 高血脂症 肥肉 不完全 高血压 红枣 秦菜 
从刘凤凯秦菜创新看秦菜振兴(二)
《烹调知识》2006年第9期36-37,共2页吴国栋 
关键词：秦菜 创新 振兴 烹饪原料 就地取材 烹调方法 地方特色 种子植物 营养丰富 活性物质 
从刘凤凯秦菜创新看秦菜振兴(一)
《烹调知识》2006年第8期34-36,共3页吴国栋 
关键词：秦菜 振兴 创新 风味特色 饮食文化史 独特风格 文化底蕴 西北地区 陕西省 餐饮业 
热衷秦菜创新的刘凤凯
《美食》2006年第4期49-50,共2页吴国栋 
秦菜，又称陕菜，形成于周代，是中国最古老的菜系，在中国饮食文化史上有着很大的影响。秦菜由于历史悠久和深厚的文化底蕴，在陕西甚至在西北地区都有着很大的市场和消费人群。
关键词：秦菜 创新 饮食文化史 文化底蕴 西北地区 中国 陕菜 菜系 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部