开创健康膳食新概念——大豆蛋白食品生产和应用技术研讨会侧记  

作　　者：林华[1] 

机构地区：[1]《中国食品》记者

出　　处：《中国食品》2006年第18期38-39,共2页China Food

关 键 词：大豆蛋白 技术研讨会 食品生产 应用 膳食 健康 大豆食品 食品科技 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]