食色,识色  

Enjoying the colorful dishes,knowing the color

作　　者：雷方华[1] 

机构地区：[1]北京莫劳西餐厅

出　　处：《中国食品》2006年第22期46-47,共2页China Food

关 键 词：食品添加剂 食品法典委员会 营养价值 食品消费 CAC 物质 污染物 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]