综合素质成就名厨人生——从中国烹饪名师陈才胜的成长之路谈名厨素质要求  

作　　者：曾翔云[1] 卢永良[1] 

机构地区：[1]湖北经济学院旅游与酒店管理学院

出　　处：《中国食品》2007年第1期8-9,共2页China Food

关 键 词：中国烹饪 综合素质 名厨 人生 青年教师 烹饪大赛 厨艺 湖北 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]