烹饪大赛

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20世纪80年代以来我国烹饪大赛现象分析
《南宁职业技术学院学报》2024年第5期15-19,共5页邵万宽 
自1983年首届全国烹饪名师技术表演鉴定会举办以来,各类不同规格的烹饪大赛纷纷涌现,涵盖政府、行业协会、餐饮企业等组织举办的多种赛事。在过去40多年的发展历程中,部分烹饪大赛存在内容多主观少客观、选手重结果轻过程、作品重形式...
关键词：烹饪大赛 饮食文化 赛事组织 赛事现象 
中国烹协将举办山茶油全国烹饪大赛
《中国烹饪》2024年第7期18-18,共1页王者嵩 无 
近日,中国烹饪协会与海南恒美商业集团在北京举行签约仪式,双方就“恒美福多多,健康中国行——山茶油全国烹饪大赛”达成合作。据悉,此次大赛是为了响应《国家乡村振兴战略规划》在餐饮行业的贯彻实施,共同推进餐饮行业的品质创新与高...
关键词：餐饮行业 乡村振兴战略 中国烹饪协会 山茶油 品质创新 高质量发展 签约仪式 共同推进 
用心发现“食”光之美——记第四届深圳市视障烹饪大赛
《中国烹饪》2023年第11期82-83,共2页屈文琳 
“用油盐酱醋调味生活,用心灵体味烹饪之乐。”近日,在深圳市残疾人联合会指导下,深圳市无障碍促进会携手盲人协会及众多爱心企业,成功举办第四届深圳市视障烹饪大赛,让视障人士同台竞技,切厨艺。大鹏湾畔、面朝大海,参赛者们在志愿者...
关键词：视障人士 同台竞技 厨艺 残疾人联合会 在场观众 无障碍 大鹏湾 爱心企业 
王文亮:人生无处不青山
《中国烹饪》2023年第7期64-69,共6页褚宏辚 张洋(图) 
在内蒙古烹饪界,有一位中国烹饪大师,他是地地道道的北京人,却在时代大潮中扎根于茫范草原,投身餐饮行业50余年。作为烹饪教师,他培养了数以万计的学生,自己的蒙餐作品也多次在全国烹饪大赛上获奖,成为当代蒙餐发展的领军人物之一。他...
关键词：蒙餐 餐饮行业 王文亮 烹饪 时代大潮 领军人物 中国烹饪大师 全国烹饪大赛 
中国首届烤鸭技能烹饪大赛比武京城
《中国烹饪》2023年第5期20-20,共1页王者嵩 无 
4月24日到25日,北京首钢园里鸭香阵阵,2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛(北京赛区)在此举办,33支参赛队伍、100余名选手,现场烹出百余道创意烤鸭菜肴。
关键词：烤鸭 参赛队伍 北京赛区 北京首钢 菜肴 技能 首届 烹饪大赛 
第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛城市赛拉开帷幕
《餐饮世界》2022年第7期78-79,共2页
近日,随着广州、成都两大城市的青年厨师同台比拼、各显其能,标志着由世界中餐业联合会(以下简称“协会”)和雀巢专业餐饮主办的第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛(以下简称“美极鲜生厨师大赛”)正式进入城市赛环节。本次美极鲜生厨师大...
关键词：厨艺 餐饮 大城市 厨师 大赛 年轻一代 
最佳人选
《民间文学（故事）》2022年第5期24-26,共3页张吉强 
最近,县烹饪协会发布通知,下个月要在全县开展一次烹饪大赛,每个会员单位可派一名厨师参加。得到消息后,顺诚德饭庄的老板陆强一下犯了难。为啥?因为他的饭庄有两位手艺精湛的大厨。
关键词：烹饪协会 厨师 烹饪大赛 
校园烹饪大赛
《小溪流（儿童号）》2022年第1期17-29,共13页冯与蓝 斑马文化(绘) 
一学校一年一度的劳技大赛就要开始了。夏凝薇这一次依然报名参加烹饪比赛,“小厨王”的称号对她来说诱惑实在太大了。烹饪比赛的难,不在于菜难做,相反,每次的比赛主题都特简单、特家常,像番茄炒蛋呀,红烧茄子呀。她这样年龄的学生几乎...
关键词：劳技 番茄炒蛋 大赛 
2020食尚星厨烹饪大赛将于9月在广州举办
《食品安全导刊》2020年第17期30-30,共1页夏华锁 夏志远 
近日,记者从上海博华国际展览有限公司了解到,2020食尚星厨烹饪大赛将于9月4日在广州保利世贸博览馆举办。据上海博华介绍,本届大赛亮点纷呈。上海博华将打造专业高规格竞技平台。大赛总决赛及系列活动由中国饭店协会副会长、中国饭店...
关键词：中国饭店协会 文化研究会 博览馆 大赛 
2020世界奥林匹克烹饪大赛落幕中国队载誉归来
《中国烹饪》2020年第3期8-13,共6页张洋(文/图) 
“我们在多个项目上取得了骄人的战绩,充分展现了中国队非常强大的实力,以及个人技能的深厚功底与拼搏精神。”当地时间2月19日下午,在德国斯图加特举办的2020年第25届世界奥林匹克烹饪大赛(以下简称“IKA”)颁奖典礼上,中国烹饪协会副...
关键词：拼搏精神 中国烹饪协会 中国队 斯图加特 个人技能 奥林匹克 颁奖典礼 
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