酸牛乳中苯甲酸、山梨酸的测定及评价方法研究进展  

作　　者：黄百芬[1] 龚珂青[1] 吕菁[1] 蒋明哲[1] 任一平[1] 

机构地区：[1]浙江省疾病预防控制中心,浙江杭州310009

出　　处：《浙江预防医学》2007年第2期64-65,68,共3页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关 键 词：酸牛乳 苯甲酸 山梨酸 测定 酸奶制品 乳糖不耐症 大规模生产 卫生监督所 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]