静心养生国宴菜  

作　　者：陈文 董玉林 

机构地区：[1]北京无名居美食有限公司 [2]不详

出　　处：《中国食品》2007年第5期22-23,共2页China Food

摘　　要：御福鲜虾玉米粒 原料：鲜玉米粒250克，基尾虾50克，虾胶100克，豆瓣。 调料：盐4克，味精2克，胡椒粉1克，料酒6克，玉米油20克。 制法：虾胶用模具压成圆柱形，鲜玉米粒按玉米自然生长顺序排列插在虾胶上，上笼蒸熟。放上煮熟的豆瓣，基尾虾点缀即可。 特点：鲜香腴美，两味相溶，清淡爽口。

关 键 词：国宴 养生 玉米粒 自然生长 鲜虾 虾胶 胡椒粉 玉米油 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]