采前和采后处理对香蕉防腐保鲜的影响  

作　　者：蒋跃明[1] 陈芳[1] 刘淑娴[1] 李月标[1] 

机构地区：[1]中国科学院华南植物研究所

出　　处：《果树科学》1997年第2期115-116,共2页Journal of Fruit Science

基　　金：国家自然科学青年基金

摘　　要：采前从抽蕾开花期喷药，每隔１５ｄ１次，连喷３次，可有效减轻香蕉采后病害发生。其中以１０００ｍｇ·１－１多菌灵加２００ｍｇ·１－１Ｙ２－９２１表面活性剂效果较好。经采前处理后，采后用５００ｍｇ·１－１特克多加２５０ｍｇ·１－１施保功浸果３ｍｉｎ，结合聚乙烯薄膜袋加乙烯吸收剂包装，可明显提高贮藏保鲜效果。果实催熟后常温货架期可达４～６ｄ，果实仍无明显病症发生。

关 键 词：香蕉 防腐 保鲜 采前处理 采后处理 

分 类 号：S668.109.1[农业科学—果树学]