刘淑娴

作品数：25被引量：424H指数：9
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供职机构：中国科学院华南植物研究所更多>>
发文主题：贮藏荔枝香蕉保鲜采后更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《制冷》《热带作物学报》《园艺学报》《广西植物》更多>>
所获基金：国家自然科学基金International Foundation for Science广东省自然科学基金更多>>
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低温打蜡对贮藏菠萝黑心病控制的作用被引量：13
《广西植物》2000年第1期83-87,共5页屈红霞 唐友林 谭兴杰 潘小平 刘淑娴 
国家自然科学基金! (3940 0 0 1 0 );广东省自然科学基金! (970 6 5 4)
研究了常温、低温、低温加打蜡 3种贮藏条件下菠萝果实硬度、可溶性固形物 (TSS)、可溶性糖醛酸、多聚半乳糖醛酸酶 (PG)和多酚氧化酶 (PPO)等因素的变化 ,及它们对黑心病发生及发展情况的影响。结果表明 ,低温加打蜡可以延缓果肉硬度...
关键词：菠萝黑心病 贮藏期病害 低温打蜡 发生机制 防治 
生物菌剂防治荔枝采后病害的初步研究被引量：30
《果树科学》1997年第3期185-186,共2页蒋跃明 陈芳 李月标 刘淑娴 
广东省科委自然科学青年基金;瑞典 International Foundation for Science 资助
荔枝采后用枯草芽孢杆菌培养液和多抗霉素处理,可有效地防治由荔枝霜疫霉侵染所引起的贮藏病害。在试验范围内,防治效果随着使用浓度的增加逐渐提高。在6个处理中,以枯草芽孢杆菌培养液加多抗霉素混合处理效果最好。荔枝果实经该处理后...
关键词：荔枝 病害 采后病害 生物菌剂 防治 
采前和采后处理对香蕉防腐保鲜的影响被引量：6
《果树科学》1997年第2期115-116,共2页蒋跃明 陈芳 刘淑娴 李月标 
国家自然科学青年基金
采前从抽蕾开花期喷药，每隔１５ｄ１次，连喷３次，可有效减轻香蕉采后病害发生。其中以１０００ｍｇ·１－１多菌灵加２００ｍｇ·１－１Ｙ２－９２１表面活性剂效果较好。经采前处理后，采后用５００ｍｇ·１－１特克多加２５０ｍｇ...
关键词：香蕉 防腐 保鲜 采前处理 采后处理 
我国南方水果贮运销保鲜的存在问题及发展途径被引量：9
《广东农业科学》1997年第5期18-19,共2页蒋跃明 刘淑娴 李月标 陈芳 
我国南方水果贮运销保鲜的存在问题及发展途径蒋跃明刘淑娴李月标陈芳（中国科学院华南植物研究所广州５１０６５０）我国南方具有丰富的热带、亚热带水果资源，如荔枝、龙眼、香蕉、芒果、菠萝、柑桔橙、黄皮、番木瓜、番石榴、杨桃、...
关键词：果树 果实 贮 运 销 保鲜 贮藏 
‘紫花’和‘桂香’芒果后熟过程中色泽转化的研究被引量：6
《园艺学报》1997年第4期388-390,共3页蒋跃明 李月标 张东林 刘淑娴 陈芳 
‘紫花’和‘桂香’芒果后熟过程中色泽转化的研究蒋跃明李月标张东林刘淑娴陈芳（中国科学院华南植物研究所，广州５１０６５０）关键词芒果；色泽；后熟；采后ＣｈａｎｇｅｏｆｔｈｅＣｏｌｏｕｒｄｕｒｉｎｇＲｉｐｅｎｉｎｇｏｆＭ...
关键词：芒果 色泽 后熟 果实 贮藏 
多胺对香蕉果实乙烯发生的影响被引量：6
《植物学通报》1995年第4期50-52,共3页蒋跃明 张东林 李月标 陈芳 刘淑娴 
多胺对香蕉果实乙烯发生的影响蒋跃明，张东林，李月标，陈芳，刘淑娴（中国科学院华南植物研究所，广州５１０６５０）ＥＦＦＥＣＴＳＯＦＰＯＬＹＡＭＩＮＥＳＯＮＴＨＥＥＴＨＹＬＥＮＥＥＶＯＬＵＴＩＯＮＯＦＢＡＮＡＮＡＦＲＵＩ...
关键词：香蕉 果实 多胺 乙烯 
板栗种子萌发过程中生理生化特性的探讨被引量：3
《广东林业科技》1995年第3期15-17,共3页蒋跃明 陈芳 李月标 刘淑娴 张东林 
分析了板栗贮藏过程中乙烯产率、呼吸速率、淀粉酶和过氧化物酶活性的变化情况，阐明了板栗萌发的生理生化特性。
关键词：板栗 萌发 贮藏 种子 生理生化特性 
优质香蕉生产过程中有关采后病害的几个问题被引量：1
《广西热作科技》1995年第2期10-11,共2页蒋跃明 陈芳 李月标 刘淑娴 
国家自然科学基金
本文概述了优质香蕉生产过程中有关采后病害的几个问题，并根据我国实际情况，结合作者工作经验，提出应做好采前防治和采后处理两方面工作。只有这样，才能有效地提高我国南方香蕉商品生产的水平。
关键词：香蕉 采后病害 防治 炭疽病 冠腐病 生理性病害 
人为调节荔枝果皮有机自由基及其与果皮变褐的可能关系被引量：12
《实验生物学报》1994年第4期383-388,共6页林植芳 林桂珠 孙谷畴 陈芳 彭长连 刘淑娴 
荔枝果实以10ppm的6-BA、NAA、GA_3+NAA或PVP(1%)+NAA处理2min,1℃贮藏8天后再于室温放2天。EPR分析表明果皮的有机自由基(g因子2.0030)比对照低9%—22%,花色素苷含量高5%—46%。离体果皮小圆片经同法浸泡1h或16h,有机自由基反而比对照...
关键词：荔枝 果皮 有机自由基 褐变 
GA_3对三华李采后色泽的影响被引量：18
《园艺学报》1994年第4期320-322,共3页刘淑娴 蒋跃明 李月标 张东林 陈芳 
三华李采后用２００ｍｇ／ｋｇＧＡ３处理能延缓果实色泽转化和贮藏后期果心褐变，其效应与抑制苯丙氨酸解氨酶活性，推迟多酚氧化酶高峰出现时间，保持花色素苷和总酚较低水平有关。讨论了酚类、花色素苷、类黄酮和苯丙氨酸解氨酶、多...
关键词：三华李 GA3 色泽 李 贮藏 
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