屈红霞

作品数：28被引量：325H指数：12
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供职机构：中国科学院华南植物园更多>>
发文主题：荔枝果实荔枝镰刀菌香蕉果实采后更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《西北植物学报》《食品工业科技》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《中国科学基金》更多>>
所获基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金中国科学院知识创新工程重要方向项目瑞典国际科学基金更多>>
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香蕉miR164-NAC调控模块的鉴定与分析
《广东农业科学》2023年第9期1-15,共15页朱虹 曾俊 孔祥锦 彭宽 朱孝扬 温玲蓉 屈红霞 蒋跃明 
国家自然科学基金面上项目(31772371);广东省自然科学基金面上项目(2021A1515011258);中国科学院华南植物园青年人才团队项目(QNXM-04)。
【目的】了解香蕉MIR164和NAC基因家族以及miR164-NAC调控模块在香蕉后熟和低温胁迫应答过程中扮演的角色,为其在香蕉品种改良和分子育种方面的研究提供理论基础。【方法】以‘巴西蕉’为试材,通过高通量测序结合生物信息学分析,利用miR...
关键词：香蕉 后熟 低温胁迫响应 miR164-NAC调控模块 鉴定分析 
贮藏温度对鲜枸杞类胡萝卜素和氨基酸的影响及调控机制被引量：7
《科学通报》2022年第4期385-395,共11页周宜洁 李新 马三梅 曾少华 王瑛 蒋跃明 屈红霞 
国家重点研发计划(2016YFD0400904);国家自然科学基金(31770334);广州市民生科技攻关计划(201803020028);宁夏农业综合开发科技推广项目(NTKJ2018-01-03)资助。
本研究探讨了4和−4℃贮藏对鲜枸杞类胡萝卜素水平、类胡萝卜素合成、存储、降解相关基因以及氨基酸代谢相关基因表达的调控作用.结果表明,–4℃贮藏的枸杞果实中β-胡萝卜素、玉米黄素和玉米黄素双棕榈酸酯含量显著高于4℃,贮藏末期玉...
关键词：贮藏温度 玉米黄素双棕榈酸酯 类胡萝卜素 氨基酸 代谢 调控 
热带果蔬采后冷害研究进展被引量：12
《热带作物学报》2020年第10期2062-2079,共18页张丹丹 屈红霞 段学武 蒋跃明 
国家自然科学基金项目(No.31770726);广州市民生科技攻关计划项目(No.201803020028);中国科学院关键技术人才项目(人字〔2018〕98号)。
果蔬采后冷害机制及其防控是当前采后研究领域中倍受关注的科技问题。果蔬冷害发生是由内在因子和外部环境因素共同作用的结果。近年来,随着现代分子生物学技术的应用,并借鉴模式植物拟南芥的研究成果,果蔬采后冷害发生调控机理及防控...
关键词：水果 蔬菜 冷害 采后 处理 
外源EGCG对采后龙眼果肉品质的影响被引量：1
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2020年第5期545-550,共6页来涌凯 周宜洁 陈中苏直 何妹英 屈红霞 王永飞 
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0400904);广东省科学技术厅项目(2017A040405044)。
为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对采后龙眼的保鲜效果,用浓度为1 mmol/L的EGCG溶液浸泡采后龙眼果实5min,于25℃条件下贮藏,分别在贮藏的第2、4、6、8天取样测定果肉自溶指数、抗氧化物质含量、抗氧化酶活性等。结果表明:外源EGC...
关键词：龙眼 表没食子儿茶素没食子酸酯 果肉品质 抗氧化基因表达 
贮藏温度对鲜枸杞生理指标和营养品质的影响被引量：13
《食品工业科技》2018年第14期264-269,281,共7页李新 周宜洁 唐瑞芳 王瑛 蒋跃明 黄雪梅 马三梅 屈红霞 
"十三五"国家重点研发计划(2016YFD0400904);宁夏农业综合开发宁夏枸杞产业科技合作项目(znnfkj2015-03);广东省科技计划项目(2017A040405044);佛山市科技创新专项资金(2015AG10011)
为研究鲜枸杞在不同贮藏温度下的品质损耗规律,将新鲜采收的枸杞果实分别放在4℃和-4℃冷库贮藏21 d,测定并分析生理指标和营养品质的变化。结果表明:-4℃贮藏显著下调鲜枸杞的呼吸速率(呼吸峰值比4℃下调37%)和乙烯产生速率,延缓鲜枸...
关键词：鲜枸杞 贮藏温度 呼吸速率 乙烯产生速率 氨基酸 
冷藏对“金艳”猕猴桃香气成分的影响被引量：14
《食品工业科技》2013年第10期304-308,共5页郭丽芳 王慧 马三梅 钟彩虹 屈红霞 
中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-082);国家自然科学基金项目(31272216);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B03);广东省自然科学基金重点项目(S2011020001156)
为探索冷藏对"金艳"猕猴桃果实香气成分的影响,采用固相微萃取技术及GC-MS联用技术对常温(20℃)和低温(2℃)贮藏条件下的果实进行挥发性成分分析比较。结果显示,低温延缓了醛酮类比例的下降幅度,抑制了水杨酸甲酯等酯类的生成。并且,随...
关键词：猕猴桃 香气成分 GC-MS 冷藏 
采收期和贮藏温度对金艳猕猴桃品质的影响被引量：52
《热带亚热带植物学报》2011年第2期127-134,共8页钱政江 刘亭 王慧 屈红霞 钟彩虹 黄宏文 蒋跃明 
中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-082);国家自然科学基金项目(30972039)资助
研究了金艳猕猴桃(Actinidia chinensis×A.eriantha)4个不同采收期(Ⅰ～Ⅳ)在常温[(23±1)℃]贮藏60d,以及低温(4℃)贮藏2、4、6个月后常温货架14d内果实品质和果肉色彩的变化。结果表明:采收期Ⅰ和Ⅳ的果实在常温贮藏过程中呼吸高峰...
关键词：猕猴桃 采收期 贮藏温度 贮藏品质 
龙牙花不同花器官的表皮形态被引量：4
《植物学报》2010年第5期594-603,共10页黄博 姜兆玉 屈红霞 马三梅 
花的光合作用与气孔密度密切相关,但关于在花生长过程中气孔密度如何改变尚未见报道。以龙牙花(Erythrina corallodendron)花为实验材料,将花的生长期分为6个阶段,采用光学显微镜对不同阶段的花萼、旗瓣、翼瓣、龙骨瓣、雌蕊托、子房、...
关键词：发育 表皮细胞密度 龙牙花 气孔 气孔密度 
呼吸活性和能量代谢与荔枝果实品质劣变的关系被引量：35
《果树学报》2010年第6期946-951,共6页刘亭 钱政江 杨恩 吴富旺 屈红霞 蒋跃明 
国家自然科学基金(30972039和U0631004);广东省自然科学基金(06200670)
通过短期厌氧和纯氧处理探讨了呼吸活性和能量代谢对采后荔枝果实衰老和品质劣变的影响。结果表明,2种处理均降低褐变指数和细胞膜透性,但提高呼吸强度、腺苷三磷酸(ATP)含量、能荷值和交替氧化呼吸途径在总呼吸中的比例,并且短期厌氧...
关键词：荔枝 能量 呼吸强度 呼吸途径 
利用LI-6262CO_2/H_2O分析仪测定果蔬的呼吸强度被引量：15
《保鲜与加工》2010年第4期55-56,共2页刘亭 钱政江 屈红霞 蒋跃明 
国家自然科学基金(30972039);中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-082)
呼吸作用是果蔬采后进行的重要生理活动,直接制约与影响着果蔬的各种生理生化过程,是影响果蔬贮运效果的重要因素。呼吸强度是衡量果蔬在贮藏过程中呼吸作用强弱和生理变化的最重要指标,准确而快速地测定果蔬的呼吸强度对于掌握果蔬采...
关键词：呼吸强度 果蔬 测定 分析仪 利用 生理活动 呼吸作用 贮藏过程 
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