巧妇善为有米之炊  

作　　者：佟立涛[1] 郇美丽[1] 

机构地区：[1]中国农业大学

出　　处：《生活与健康》2007年第8期24-25,共2页Life & Health

摘　　要："民以食为天"在国人中流传久远,深入人心。当然,过去的理解似乎只是要吃饱。现在不同了,人们解决了温饱问题,对这句话有了更深的诠释——以"食好"为天。何为"食好"?一曰:餐桌丰盛、美味;二曰:营养、益身、健体。因此,熟语"巧妇难为无米之炊"在食物丰富的今天,要改为"巧妇善为有米之炊"。要问各位巧妇:"有米就会煮米饭吗?"这样的问题,肯定会被各位女侠板砖拍得头破血流。不过,要把米饭做得既营养又美味,还真有不少学问。

关 键 词：美味 营养 米饭 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]