糕点食品的气调包装保鲜试验  

作　　者：梅约[1] 郑晓斌[1] 

机构地区：[1]温州大学,325000

出　　处：《食品工业》1997年第3期38-39,共2页The Food Industry

关 键 词：糕点 气调包装 保鲜 

分 类 号：TS213.23[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]