海带蒜蓉生姜复合调味品生产方法  

作　　者：刘惠宾[1] 陈向东 刘苏杭[2] 

机构地区：[1]杭州大学生命科学学院,310012 [2]杭州医学高等专科学校,310012

出　　处：《食品工业》1997年第5期16-17,共2页The Food Industry

摘　　要：以海带、大蒜及生姜为主要原料，经过科学加工调配制成全天然多营养功能型复合调味品。

关 键 词：海带 蒜蓉 生姜 复合调味品 生产工艺 

分 类 号：TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]