脱水马铃薯丁加工技术  

作　　者：杨晓明 

机构地区：[1]山西省农牧业信息中心

出　　处：《农村新技术》2008年第12期55-56,共2页

摘　　要：脱水马铃薯丁是高质量的马铃薯食品。可用于焖牛肉、冻肉馅饼、马铃薯沙拉等。加工脱水马铃薯丁有良好的发展前景。

关 键 词：脱水马铃薯 加工技术 马铃薯食品 发展前景 牛肉 馅饼 冻肉 沙拉 

分 类 号：TS972.123[轻工技术与工程] TS215