旋动你的奶酪——记2008年法国奶制品中餐创新菜肴表演赛  

作　　者：魔石 

出　　处：《中国食品》2008年第23期21-23,共3页China Food

摘　　要：为了增进中法两国在饮食文化的交流，加深中国餐饮市场专业人士对法国奶制品的了解，法国奶制品行业联合会（Dairy Products From France）于2008年的金秋在京举再次办了以法国奶制品为主题的活动：”旋动你的奶酪”，法国奶制品中餐创新菜肴表演赛。

关 键 词：创新菜肴 奶制品 法国 表演 中餐 饮食文化 专业人士 餐饮市场 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程] TS252.7