特种绿茶采制工艺技术  

作　　者：聂晓平 

机构地区：[1]江西省丰城市剑南路市农技推广中心,331100

出　　处：《科学种养》2007年第9期59-59,共1页

摘　　要：手工采制的绿茶属高级特种绿茶,是我国的特产和绿茶中的珍品,其"色泽翠绿,汤色清绿,叶底黄绿"的优异品质,比一般绿茶形美质优,香浓味醇,深受国内外市场的青睐。随着对外出口的增加和人民生活水平的提高,手工绿茶的销量不断增大。为了帮助农民朋友掌握其采制工艺技术要点,现简要介绍如下:

关 键 词：绿茶 国内外市场 工艺技术要点 鲜茶叶 对外出口 人民生活水平 形美 手工 茶属 杀青叶 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]