42所中学食堂食(饮)具消毒情况调查  

作　　者：李建平[1] 张艳玲[1] 王宏[1] 王志坤 尤珊[2] 

机构地区：[1]长春市卫生局卫生监督所,长春130061 [2]长春市疾病预防控制中心

出　　处：《中国卫生工程学》2001年第4期20-20,共1页Chinese Journal of Public Health Engineering

摘　　要：目前,学生就餐大多由学校食堂供应,近年来学生用餐引起食物中毒事件屡有发生,严重损害了学生的身心健康,造成不良影响。为进一步加强学生用餐的管理,我们对学校内饮食单位进行了卫生监督监测。现就学校食(饮)具消毒卫生监测结果分析如下:

关 键 词：中学食堂 消毒情况 大肠菌群 学生用餐 食品用具 卫生监督监测 疾病预防 卫生监督所 控制中心 食物中毒事件 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]