独具特色的苗家酸食  

作　　者：邹利 

出　　处：《东方药膳》2001年第5期30-30,共1页Oriental Medicated Diet

关 键 词：苗家 酸坛 海南苗族 糯米饭 酸食 风味菜点 制作方法 辣椒粉 香料 氧化变质 

分 类 号：TS972.182.8[轻工技术与工程]