济南高中学生营养午餐的营养评价  

作　　者：黄炳文[1] 冷毅[1] 张理[1] 

机构地区：[1]山东省卫生防疫站

出　　处：《中国食品卫生杂志》1997年第2期22-24,共3页Chinese Journal of Food Hygiene

摘　　要：济南高中学生营养午餐的营养评价黄炳文冷毅张理山东省卫生防疫站（２５００１４）学生在高中学习时期，仍然是人生中生长发育的重要阶段，此时还面临着高等学校考试，学习上劳动强度大。因此，营养问题十分重要。我国于１９８９年成立了“学生营养促进会”，推动部分省市...

关 键 词：学生营养午餐 营养调查 济南高中 营养素供给量 动物性食品 城市居民 食物构成 山东省卫生防疫站 营养评价 食物原料 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]