黄炳文

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发文主题：城乡居民膳食结构个体户动物性食品卫生调查更多>>
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山东省城乡居民膳食结构变化分析
《预防医学文献信息》1997年第3期256-257,共2页王在民 黄炳文 冷毅 徐建华 范辉 张燕 
随着我国居民生活水平的提高,膳食结构也发生了巨大变化.正处在从温饱型向小康型的过渡阶段.政府在80年代后期就提出要把建立适合我国国情的食物结构做为一项基本国策,并在1993年发布了《九十年代中国膳食结构改革与食物发展纲要》.为...
关键词：居民 膳食结构 营养 食品卫生 
济南高中学生营养午餐的营养评价被引量：1
《中国食品卫生杂志》1997年第2期22-24,共3页黄炳文 冷毅 张理 
济南高中学生营养午餐的营养评价黄炳文冷毅张理山东省卫生防疫站（２５００１４）学生在高中学习时期，仍然是人生中生长发育的重要阶段，此时还面临着高等学校考试，学习上劳动强度大。因此，营养问题十分重要。我国于１９８９年成立...
关键词：学生营养午餐 营养调查 济南高中 营养素供给量 动物性食品 城市居民 食物构成 山东省卫生防疫站 营养评价 食物原料 
关于“违法所得”计算方法的探讨
《中国食品卫生杂志》1996年第4期18-19,共2页黄炳文 张理 鲍秀芝 
关于“违法所得”计算方法的探讨黄炳文张理山东省卫生防疫站（２５００１４）鲍秀芝山东省无棣县卫生防疫站（２５１９００）１探讨违法所得计算方法的必要性、目的和意义《中华人民共和国食品卫生法》以下简称《食品卫生法》［１］第...
关键词：计算方法 违法所得 《食品卫生法》 食物中毒 中华人民共和国食品卫生法 无证生产经营 食品生产 国家技术监督局 经营者 起始日期 
日照市东港区个体熟肉销售摊点卫生调查被引量：1
《现代预防医学》1996年第2期126-126,共1页管晓玲 韩公纯 黄炳文 张理 
日照市东港区个体熟肉销售摊点卫生调查管晓玲１韩公纯１黄炳文２张理２为了贯彻《中华人民共和国食品卫生法》（试行），切实搞好街头个体熟肉销售摊点的卫生管理，我们于１９９３年８月～１２月，对日照市东港区驻地的三条主要街道上...
关键词：个体户 熟肉 销售摊点 卫生调查 
政府职能转变及实行市场经济后食品卫生工作模式的探讨
《中国食品卫生杂志》1995年第2期18-20,62-63,共5页黄炳文 
在我国政府的职能转变后，并在实行市场经济的情况下，新的食品卫生工作模式应是：强化食品卫生监督职能，增加有偿服务职能；建立健全企业自身管理组织，充分发挥个体劳协作用，建立行业管理组织，完善食品质量保证体系；有关职能部门...
关键词：食品监测 管理规划 合作 
保健食品的概念、确认与标签要求
《中国食品卫生杂志》1994年第S1期30-31,共2页张理 黄炳文 祝培 
保健食品的概念、确认与标签要求张理，黄炳文山东省卫生防疫站（２５００１４）祝培山东医科大学保健院（２５００１２）１保健食品的概念保健即是保护健康。就词义而言，无论含哪种营养素或其它有益健康物质的食品都具有保健作用。而...
关键词：保健食 保健功能 标签 山东省卫生防疫站 活性物质 功能成分 专家评审 科技成果 含量测定 获奖成果 
残药桶盛装酱油引起颠茄中毒
《中国公共卫生》1989年第5期48-48,共1页张理 李文辉 黄炳文 刘润身 徐建华 
1 发病经过 1987年3月2日济南市历下区青龙街居民马某买豆腐3kg,取其中0.75kg炒菜中午食用,剩余豆腐蒸熟后存放。中午12时进餐,进餐5人均感豆腐气味异常、味苦。饭后0.5h其次子感觉头晕、口干、发热,持物不稳,约10min后失去知觉。其余4...
关键词：颠茄中毒 青龙街 济南市历下区 神经精神症状 蒸熟 皮肤潮红 步态异常 颠茄流浸膏 瞳孔散大 光反射消失 
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