脱腥速溶海带精粉的研制  

作　　者：刘惠宾[1] 陈向东 刘苏杭[2] 

机构地区：[1]杭州大学生命科学学院,310012 [2]杭州医学高等专科学校,310012

出　　处：《食品工业》1998年第3期19-19,18,共2页The Food Industry

关 键 词：海带粉 精粉 脱腥 速溶 海带保健食品 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS254.58[轻工技术与工程—食品科学与工程]