海带粉

作品数:163被引量:158H指数:7
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超临界CO_(2)萃取对海带粉脂质、岩藻黄素及挥发性风味物质的影响
《食品与机械》2025年第2期166-172,共7页李悦 薛敬林 张健 徐英江 王共明 
山东省现代农业产业技术体系藻类产业技术体系建设项目(编号:SDAIT-26-05);山东省自然科学基金重点项目(编号:ZR2020KC034)。
[目的]考察超临界CO_(2)萃取工艺对海带粉脱出脂溶性化合物的影响。[方法]以脱脂率为指标优化超临界CO_(2)萃取分离海带粉工艺条件,采用顶空—气相色谱—离子迁移谱、气相色谱和高效液相色谱分别检测萃取前后挥发性风味物质、脂肪酸组...
关键词:海带粉 超临界CO_(2)萃取 挥发性风味 脂肪酸 岩藻黄素 
饲料中添加酶解海带粉对刺参幼参生长、体组成、消化代谢和抗氧化能力的影响被引量:1
《渔业科学进展》2023年第3期176-187,共12页王美琪 宋志东 郭鹏 李宝山 王际英 黄炳山 孙永智 李培玉 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)(2020CXGC011404);烟台市科技计划(2021XDHZ055);山东省现代农业产业技术体系-刺参创新团队(SDAIT-22-06)共同资助。
以海带粉饲料为对照(D1),在刺参(Apostichopus japonicus)饲料中等梯度添加3%(D2)、6%(D3)、9%(D4)、12%(D5)和15%(D6)的酶解海带粉(EKP),共配制6种等氮等能的实验饲料。实验幼参初重为(11.40±0.04)g,随机分为6组(每组3个重复),每个重...
关键词:刺参 酶解海带粉 生长 消化代谢 抗氧化性能 
海带中岩藻黄素提取及纯化工艺研究
《中国科技期刊数据库 工业A》2022年第8期170-172,共3页范琳 
岩藻黄素为类胡萝卜素,具预防和治疗癌症、消除脂肪堆积、抗炎等多种作用。以往作为食品添加剂而使用,近年来研究人员发现岩藻黄素的药用和食用价值后开始专门研究,但关于岩藻黄素提取和纯化工艺的研究较少。本研究以山东威海人工养殖...
关键词:干海带粉 岩藻黄素 硅胶柱层析 纯化 提取率 
鱼骨海带面条的研制被引量:2
《食品安全导刊》2022年第24期131-134,共4页韦倩妮 戚启琼 梁芳 李洋 黄晓婷 
2020年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY46012)。
本文以鱼骨粉、海带粉为原料,以熟断条率、烹调损失率、感官评分为评价指标,通过单因素与正交试验对面条品质进行综合评价。结果表明,当海藻酸钠为0.35%,鱼骨粉为6%,海带粉为5%,食盐为2.5%时,面条风味和蒸煮品质较好。
关键词:鱼骨粉 海带粉 加工工艺 综合评价 
海带粉结合活性炭对肉鸭生长性能和肉品质的影响
《中国饲料》2021年第4期104-107,共4页刘鸿 杨艳玲 石永杰 
文章旨在评估在禁抗条件下,日粮添加海带粉结合活性炭对肉鸭生长性能和肉品质的影响。试验将22d平均初始体重为(1076.75±5.37)g的600只肉鸭随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只,对照组饲喂玉米~豆粕型基础日粮,处理组分别饲喂基础日...
关键词:海带粉 活性炭 肉鸭 生长性能 肉品质 
海带粉末治口腔炎疗效好
《农村百事通》2019年第24期51-51,共1页管发明 
去年冬天我访友至乡下,不料大雪封山,无路可回,我只得待在朋友家中苦等冰雪消融。可能因为心急,我突患口腔炎,又因天寒地冻,大雪封路,去不了卫生院。我的朋友便在家中寻得几片海带,在瓦片上烧焦,以海带焦粉为我涂抹患部,连涂两天后,我...
关键词:口腔炎 冰雪消融 海带 卫生院 疗效好 大雪 朋友 
海带粉对饲喂高精料饲粮奶牛瘤胃发酵参数和菌群结构的影响被引量:4
《动物营养学报》2019年第6期2842-2853,共12页孙福昱 赵一广 薛夫光 华登科 杜春梅 蒋林树 熊本海 
北京市奶牛创新团队(bjcystx-ny-1)
本试验旨在探究海带粉作为饲料原料对饲喂高精料饲粮奶牛瘤胃发酵参数及菌群结构的影响。试验选用体重为(605±36)kg的健康泌乳中后期荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5头。采用随机试验设计,3组奶牛分别饲喂45%低精料饲粮、55%高精料...
关键词:奶牛 海带粉 瘤胃发酵 菌群结构 
饲料中不同蛋白源对中间球海胆生长、消化酶活力、性腺指数及氨基酸组成的影响被引量:2
《饲料工业》2017年第22期17-21,共5页左然涛 李广 吴反修 张丛尧 李世顺 李敏 吕德亮 常亚青 
国家自然科学基金[41606180];中国科协"青年人才托举工程"项目[YESS20150157]
为探讨饲料中不同蛋白源对海胆生长、消化酶活力、性腺指数及氨基酸组成的影响,采用鱼粉、豆粕、海带粉和脱胶海带粉配制了等氮等脂的四种饲料,并依次命名为鱼粉-海带组、豆粕-海带组、鱼粉-豆粕-海带组和鱼粉-豆粕-脱胶海带组,在网笼...
关键词:鱼粉 豆粕 海带粉 脱胶海带粉 增重率 消化酶 性腺指数 氨基酸 
即食海带粉成型工艺条件的优化研究被引量:2
《食品研究与开发》2017年第19期81-84,共4页石岩 陈芳甜 
选用具有较高营养价值的大型海生褐藻植物海带为原料,经酶解、固化、护色、熟化等一系列工艺制成即食海带粉。本文主要探讨在海带经酶解后的氯化钙体系固化过程。分别探讨不同浓度、不同时间和不同温度下的氯化钙对海带粉成型的影响。...
关键词:海带 氯化钙 凝胶特性 拉伸强度 弹性 
海带在畜牧生产中的妙用
《新农村(黑龙江)》2017年第22期56-56,共1页
海带舍有丰富的氨基酸、碘化物、维生素、矿物质及刺激动物生长的活性成分,而且在海带中所含的物质绝大多数均以有机态存在,它比无机矿物质容易吸收,所以利用海带粉做饲料添加剂可有效改善饲料的营养结构,对畜禽的生产性能和繁殖能...
关键词:畜牧生产 海带粉 饲料添加 畜禽产品 矿物质 活性成分 动物生长 营养结构 
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