我做家常炸菜  

作　　者：张胜文 

机构地区：[1]吉林

出　　处：《烹调知识》2009年第7期55-56,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：在口粮定量的年代，每人每月只有几两豆油供应。油炸莱肴对于家庭来讲，那简直就是叹而无望的奢侈品。可如今，家中食用油早已没了数字概念。人们想吃油炸菜品，只是举手之劳。

关 键 词：炸菜 数字概念 食用油 油炸 豆油 家庭 莱肴 菜品 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程] O1-4[理学—数学]