检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:苏浩[1] 余以刚[2] 杨海燕[1] 吴晖[2] 周显宏[3]
机构地区:[1]新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐830052 [2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [3]东莞理工学院化学与生物工程系,广东东莞523808
出 处:《食品工业科技》2009年第8期216-217,220,共3页Science and Technology of Food Industry
基 金:广州市科技计划项目资助(2007Z2-E0221);2008年东莞市高等院校科研机构科技计划项目资助
摘 要:以豆渣为原料提取了水溶性大豆多糖(SSPS),采用膜分离技术得到不同分子量的SSPS,并对其进行凝胶渗透色谱(GPC)检测。结果表明:23·55%大分子SSPS截留在0·5μm无机陶瓷膜外,平均分子量为2719kDa;1·16%SSPS截留在0·5μm无机陶瓷膜与10kDa有机膜之间,平均分子量393kDa;0·23%SSPS截留在10kDa有机膜与复合纳滤膜之间,平均分子量2·5kDa。通过膜分离技术可有效获得SSPS,并可对其分子量进行分级。Soluble soybean polysaccharide (SSPS)was extracted from soybean dregs.SSPS of different molecular weight was separated by membrane separation technology, and it was analyzed by gel permeation chromatography (GPC).The result showed that= 23.55% of large molecule SSPS was intercepted by 0.5μm inorganic ceramic membrane,1.16% SSPS was intercepted between 0.5μm inorganic ceramic membrane and 10kDa organic membrane,0.23% SSPS was intercepted between 10kDa organic membrane and composite nano filtration membrane,the average molecular weight of SSPS got above are 2719,393,2.5kDa, respectively.It was effective to separate SSPS of different molecular weights by membrane separation technology.
分 类 号:TS201.23[轻工技术与工程—食品科学]
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在链接到云南高校图书馆文献保障联盟下载...
云南高校图书馆联盟文献共享服务平台 版权所有©
您的IP:216.73.216.28