转基因食品发展状况与效益  

作　　者：黄昆仑[1,2] 许文涛[1,2] 贺晓云[1] 罗云波[1,2] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 [2]农业部转基因生物食用安全检验监督测试中心,北京100083

出　　处：《生物产业技术》2009年第6期28-33,共6页Biotechnology & Business

摘　　要：食品工业是生物技术应用的重要领域，利用生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，进行二次开发形成新的产业，同时借助生物技术改造传统工艺提高产量和质量。因此，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱，生物技术本身也将成为全球性的食物、环保和健康等问题的有效解决提供有力支撑。

关 键 词：食品生物技术 转基因食品 效益 潜力 生物技术应用 生物技术产业 食品工业 农副产品 

分 类 号：S188[农业科学—农业基础科学]