对谷氨酸生产的几点看法  

作　　者：周跃 

机构地区：[1]新疆天达生物工程有限公司,新疆五家渠831300

出　　处：《发酵科技通讯》2010年第1期32-32,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：谷氨酸生产走到今天就生产技术而言已有了长足进步，无论是规模还是产能都今非昔比，与此同时各厂家还在追求完美，这是行业进步的动力，也是生存之所需。实际上生产工艺是与时俱进的，没有瑕疵的工艺是不存在的。如：配方及提取方法现在是多种多样，有单一用纯生物素的，也有用甘蔗糖蜜加纯生物素的。

关 键 词：谷氨酸生产 豆粕水解液 生产工艺 纯生物素 生产技术 与时俱进 提取方法 甘蔗糖蜜 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程] TQ922.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]