谷氨酸生产

作品数：95被引量：152H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：毛忠贵王燕段作营宋香杨平平更多>>
相关机构：江南大学呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司天津科技大学中国科学院更多>>
相关期刊：《病毒学报》《工程技术与管理（新加坡）》《中国调味品》《微生物学通报》更多>>
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大型真菌中谷氨酸生产菌的快速筛选
《微生物学通报》2022年第10期4158-4170,共13页宋自力 李慧钰 王俊茹 米生权 李伟 尹文兵 
北京高等学校高水平人才交叉培养“实培计划”毕业设计(科研类)协同项目;国家重点研发计划(2018YFD0400200)。
【背景】大型真菌是重要的食品和药物资源,可产生包括必需氨基酸在内的多种营养成分。谷氨酸是食用大型真菌中呈现鲜味的重要功能分子之一,是衡量食用菌营养价值的一个重要指标。【目的】基于伞菌目中谷氨酸合酶同源基因的保守性,对大...
关键词：谷氨酸 谷氨酸合酶 分子标记 食用菌 高效筛选 
谷氨酸发酵设备管理现状及发展趋势被引量：2
《发酵科技通讯》2022年第2期110-115,共6页周俊杰 
谷氨酸是一种酸性氨基酸,是生物机体氮代谢的基本氨基酸之一。谷氨酸发酵既是味精生产过程中一个不可缺少的关键环节,也是目前通气发酵产业中,生产厂家最多、产量最大的产业。味精为有鲜味的物质,学名谷氨酸钠,是人们日常生活中常用的...
关键词：谷氨酸生产 装备体系 管理状况 措施 发展 
谷氨酸生产菌种选育和高产条件的优化及生物素的测定
《工程技术与管理（新加坡）》2018年第8期632-634,共3页孙婧 
谷氨酸大量存在于谷类蛋白质及动物脑中,是一种酸性氨基酸,在生物体内的蛋白质代谢过程中具有重要作用,并参与其中的许多重要化学反应。论文主要根据代谢控制发酵原理,对谷氨酸菌种的培育方法以及高产条件的优化进行深入研究,并得到了...
关键词：谷氨酸 菌种选育 生物素 
谷氨酸脱羧酶和谷氨酸脱氢酶基因的串联表达及其对GABA产量影响被引量：1
《福建农业学报》2018年第7期744-749,共6页罗秀针 林燕燕 陈雅静 张文华 谢伟容 
漳州市自然科学基金项目(ZZ2016J37)
为构建一株无外源L-谷氨酸(L-Glu)条件下可直接转化葡萄糖生产γ-氨基丁酸(GABA)的安全基因工程菌,将植物乳杆菌GABA合成途径的关键酶——谷氨酸脱羧酶基因gadB与L-Glu合成途径中的关键酶谷氨酸脱氢酶基因gdh进行串联表达,导入产谷氨酸...
关键词：谷氨酸脱羧酶 谷氨酸脱氢酶 谷氨酸生产菌SF016 基因串联表达 
谷氨酸生产过程资源高效利用及降污技术
《食品与生物技术学报》2016年第3期336-336,共1页张群 
谷氨酸是生物发酵产业的主导产品,我国的总产量占全球75%以上,其生产技术对我国氨基酸发酵技术产生重大的影响。然而谷氨酸发酵生产中多环节产污问题一直制约着行业的发展,其生产废水表现为高COD、高NH_3-N、高盐、低p H＂三高一低＂的...
关键词：发酵技术 生产过程 谷氨酸 高效利用 降污 资源 污染行业 主导产品 
串联表达NAD激酶和谷氨酸脱氢酶基因对L-谷氨酸产量的影响
《现代食品科技》2013年第7期1555-1558,1579,共5页张大龙 徐庆阳 张成林 邱博 万红兵 王晋 谢希贤 
国家科技支撑计划(2011BAC11B03);国家高技术研究发展计划(2013AA102106)
由ppnk和gdh编码的NAD激酶和谷氨酸脱氢酶是L-谷氨酸合成途径中的两个重要酶。以谷氨酸生产菌CN1021基因组为模板PCR扩增ppnk和gdh基因并转化至该菌中,检测上述两个基因单独表达和串联表达对L-谷氨酸产量的影响。结果表明,当两个基因单...
关键词：NAD激酶 谷氨酸脱氢酶 谷氨酸生产菌CN1021 基因串联表达 
谷氨酸生产中生物素含量的检测被引量：1
《中国酿造》2013年第7期71-73,100,共4页李红波 贺玉明 俞建良 王晓丽 白长胜 
微生物检测法是利用营养缺陷型菌株细胞的生长、繁殖与环境中某一限制性营养因子含量之间存在关联性而建立起来的一种生物检测方法。微生物法可以免去繁琐的样品预处理步骤，适合于生物素含量测定。在生物素浓度为0-0．8μg／L的范围内...
关键词：谷氨酸 生物素 微生物法 营养缺陷型 
谷氨酸生产提取工艺的改进研究被引量：3
《发酵科技通讯》2013年第1期44-45,共2页郇月伟 董吉子 董力青 李树标 
谷氨酸生产提取工艺一直是各厂家关注的生产环节,目前工艺中,谷氨酸变晶母液一般用来蒸发浓缩后水解,水解液与离交高流混合后进入等电系统。本文对谷氨酸变晶母液及味精精制过程产生的味精母液的生产利用进行改进,以提高生产效率,降低...
关键词：谷氨酸 提取 等电沉降 
谷氨酸生产菌的原生质体诱变育种被引量：1
《发酵科技通讯》2012年第1期1-2,共2页夏敬林 
谷氨酸生产菌在繁殖过程中,经0.4μg/ml浓度青霉素预处理2h后,加入1mg/ml浓度蜗牛酶酶解1.5h,可制得99%以上的原生质体。该原生质体在高渗培养基上再生率可达96%以上。原生质体经15w紫外光60s、20cm照射诱变,致死率87%,得诱变菌株97#、...
关键词：谷氨酸生产菌 原生质体制备 紫外光诱变育种 
一株产谷氨酸菌株的复合诱变选育及突变株的生物学特性被引量：5
《天津理工大学学报》2012年第1期83-88,共6页吴新世 王楠 彭湲 陈尚碧 申倩 
天津理工大学青年教师基金(LGYM200906)
对产谷氨酸的谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)进行以硫酸二乙酯(DES)和紫外线(UV)相结合的复合诱变,经选育得到一株高产突变株LG-01.将其接种在含葡萄糖初始浓度为150.0 g/L,初始pH值为7.2～7.6的液体培养基中,于30℃下培养4...
关键词：谷氨酸生产 复合诱变 突变株 生物学特性 
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