功能型酒类的酿造与勾兑调味技术  

出　　处：《农业机械》2010年第2期67-67,共1页Farm Machinery

摘　　要：该技术可对低度白酒（25°～38°）、果酒、葡萄酒、维他蔬菜酒、米酒、特种营养保健酒、自酿啤酒六大系列、80多个品种的酒进行酿造与勾兑。

关 键 词：调味技术 酒类 勾兑 酿造 功能型 营养保健酒 低度白酒 自酿啤酒 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS261.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]