安琪牌TH—AADY的生产概述及质量标准检测  被引量:1

Brief Introduction to Angel Brand TH—AADY and Its Quality Detection

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作  者:郭荆学 

机构地区:[1]湖北安琪生物集团有限公司

出  处:《酿酒科技》1999年第2期95-95,94,共2页Liquor-Making Science & Technology

摘  要:湖北安琪酵母股份有限公司(前为湖北宜昌食用酵母基地)生产的耐高温酒精活性干酵母1994年列入国家级科技成果重点推广计划,自问世至今推广10年有余,已在全国几乎所有的省、市、自治区广泛运用。并随着酒厂管理日益严格,对原材料质量把关要求日益严明。为此将安...

关 键 词:TH-AADY 安琪牌 质量标准 检测 活性干酵母 酵母 

分 类 号:TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程]

 

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