安琪牌

作品数：23被引量：32H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：赵芳葛向阳董家武更多>>
相关机构：邯郸职业技术学院华中农业大学安琪酵母股份有限公司更多>>
相关期刊：《中国酿造》《酿酒科技》《酿酒》《农产品加工》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
《酒酿的制作》教学设计
《理科考试研究（高中版）》2015年第3期51-52,共2页郭静娟 
＂果酒的制作＂是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1＂传统发酵技术的应用＂的课题1.本课题旨在帮助学生理解发酵作用的原理,学习发酵技术.果酒的制作时间长,需要12天,且材料受季节限制,成本高.在教学中以酒酿的制作代替它,缩...
关键词：甜酒曲 安琪牌 高中生物 制作时间 季节限制 实验周期 传统发酵 发酵技术 发酵作用 生物技术 
安琪牌葡萄酒活性干酵母在草莓酒酿造中的应用被引量：10
《中国酿造》2008年第7期70-72,共3页赵芳 
研究了安琪葡萄酒活性干酵母在草莓汁中的发酵条件。表明发酵温度为20℃,初始pH值为3.3,接种量为0.2‰,SO2添加量为100mg/L,果胶酶量添加量为0.3 g/L,发酵出的酒质较好。采用安琪葡萄酒活性干酵母酿制得干型草莓酒具有典型的草莓香和酒香。
关键词：草莓酒 活性干酵母 发酵 
产品展台
《农产品加工》2006年第1期52-53,共2页李建胜 
关键词：安琪牌 ISO 益生乳 低聚木糖 麦芽糖醇 电话 电信 小笼包 酵母抽提物 酵母浸膏 雪菜 质量认证 合格评定 牌干 
安琪牌耐高温活性干酵母和生香活性干酵母在清香型大曲酒生产中的应用被引量：2
《酿酒》2003年第3期68-69,共2页董家武 
采用TH—AADY与糖化酶进行减曲4％,提高出酒率,利用生香ADY改善酒质。在清香型大曲酒的生产中取得了较为满意的效果。出酒率提高3％;酒质保持了原清香型大曲酒的风格,并有所改善;经济效益明显。
关键词：耐高温活性干酵母 生香活性干酵母 清香型大曲酒 出酒率 生产 糖化酶 
安琪牌TH—AADY、糖化酶用于琅琊台酒生产工艺定型报告被引量：1
《酿酒科技》2002年第5期83-84,共2页刘聪先 徐贵青 梁泉喜 刘泽光 
在保证产品质量的前提下,减少大曲用量4%,损失的糖化酶和发酵力用商品糖化酶和TH—AADY补充,部分净化了发酵微生物体系,强化了粮糟糖化力和发酵力,稳定了正常生产,提高了出酒率2%,减少了杂味,使原酒更醇、绵、净、爽,质量效益、经济效...
关键词：安琪牌 TH-AADY型 糖化酶 琅琊台酒 生产工艺 应用 高活性干酵母 浓香型 
安琪牌耐高温活性干酵母在酒精生产中的应用被引量：1
《酿酒科技》2002年第5期85-86,84,共3页李旺军 
安琪牌耐高温活性干酵母应用于酒精生产具有增殖快、耐高温、耐酸、抗杂菌、活性强、发酵彻底、耐贮存、使用方便等优点。其应用于连续发酵提高淀粉利用率2%以上。
关键词：安琪牌 耐高温 活性干酵母 酒精生产 应用 TH-AADY 连续发酵 
安琪牌葡萄酒活性干酵母在红枣酒酿造中的应用被引量：10
《酿酒科技》2002年第4期92-93,共2页苑学习 
对安琪牌葡萄酒活性干酵母在红枣汁中的发酵条件进行了研究,表明60～120mg/L的SO2使用量,0.3％～0.5％的接种量,发酵的酒质较好。采用分次加糖、降低渗透压的方法进行发酵,对提高酒质、缩短发酵周期有利。采用安琪牌葡萄酒活性干酵母酿...
关键词：安琪牌 葡萄酒 活性干酵母 红枣酒 酿造 应用 
安琪牌活性干酵母在ALKO连续发酵工艺中的应用
《酿酒科技》2002年第1期46-47,共2页黄乔坤 
用安琪牌活性干酵母取代进口产品用于酒精生产做了生产试验。酵母增殖罐经蒸汽加热灭菌2h,加水约7m3 ,加热至100℃ ,冷却至36℃ ,加入10kgTH—AADY ,青霉素3u/ml,复水活化35～40min ,通入无菌空气 ,加糖化醪至70 %液位 ,33℃保温培养 ,8...
关键词：酒精生产 活性干酵母 连续发酵 应用 
安琪耐高温活性鲜酵母在酒精生产中的应用
《酿酒科技》1999年第6期45-46,共2页罗新杰 张召刚 
在酒精生产中用安琪耐高温活性鲜酵母取代传统的自培酒母 ,不仅简化了生产工艺 ,降低了生产成本 ,减轻了工人的劳动强度 ,而且提高原料出酒率1.6% 。
关键词：酒精生产 安琪牌 耐高温鲜酵母 活性酵母 酵母 
安琪牌TH—AADY的生产概述及质量标准检测被引量：1
《酿酒科技》1999年第2期95-95,94,共2页郭荆学 
湖北安琪酵母股份有限公司（前为湖北宜昌食用酵母基地）生产的耐高温酒精活性干酵母１９９４年列入国家级科技成果重点推广计划，自问世至今推广１０年有余，已在全国几乎所有的省、市、自治区广泛运用。并随着酒厂管理日益严格，对原...
关键词：TH-AADY 安琪牌 质量标准 检测 活性干酵母 酵母 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部